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Fruits et légumes JUIN
publié le 19/06/2012 à 16:27 |
Et bonjour à tous et toutes !
Comme promis je vous délivre ce mois-ci la liste des fruits et légumes du mois de juin et les astuces nécessaires pour la préparation de certains !
Veuillez m’excuser je n’ai pas pu vous la délivrer auparavant mais je vais faire mon possible pour que vous l’ ayez plutôt en début de mois à l’ avenir J
J’ espère que vous allez tous bien et que vous aurez encore plein de conseils à nous faire connaître également !
Je suis impatiente de vous lire J
Alors pour ce qui est des fruits du mois de juin nous trouvons actuellement chez nos producteurs:
- des abricots : sachez que quelques noyaux concassés parfumeront d’une subtile saveur d’amande vos compotes, coulis et confitures
- des figues : vous pourrez si vous avez la main experte préparer vous-même de la confiture de figues
- des cerises : miam miam !
- des pastèques : pour les chaleurs d’ été, mixez la chair avec un peu de sucre. Placez au réfrigérateur et grattez de temps en temps à la fourchette pour réaliser un délicieux granité
- du melon : agrémentez de billes de melon salades, verrines et brochettes
Quant aux légumes nous pouvons trouver :
- des concombres : rien de tel que des concombres préparés avec une petite sauce au yaourt et quelques aromates pour constituer une entrée fraîche et sympathique
- des courgettes : suivant leur taille vous pensez aux courgettes farcies, et n’hésitez pas à les congeler afin de les ressortir en automne vous vous régalerez
- des betteraves : si vous souhaitez donner une jolie couleur rose bonbon à vos pâtes ou à votre riz, glissez un petit morceau de betterave dans l’eau de cuisson, effet surprenant garanti !
- des fèves : pour éviter que les fèves jaunissent, plongez les dans de l’eau glacée après leur cuisson
A vous désormais de nous livrer vos petits secrets culinaires !
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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