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Bonjour !
Blog de linessa
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Mon défi cuisine publié le 10/01/2013 à 20:19
Colin et ratatouille avec ma touche de miel
Ingrédients :
- filets de Colin
- 1 cs d'huile d'olive
- 2 oignons
- 1 poivron
- 2 gousses d'ail
- 1 courgette
- 1 aubergine
- 3 tomates
- sel, paprika
- 1 cc de miel
Preparation :
- Faire cuire les filets (à la vapeur pour moi)
- Couper tous les légumes et mettre dans une sauteuse avec l'huile d'olive
- Faire cuire à feu doux pendant 1h ou plus selon le goût
- Ajouter sel et paprika
- En fin de cuisson, retirer du feu et ajouter le miel
- Dresser le colin et mettre la ratatouille par dessus comme sur la photo.
J'aime beaucoup cette recette, le miel permet d'adoucir le goût.
Bon appétit biensûr ;-)
(8) commentaires
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bonne soirée
Merci à toi pour cette recette simple.
Je te remercie pour tes encouragements et autre concernant mon diplome ! Je suis tellement heureuse depuis que nous avons créé CocciBulle avec Zini ! Ce diplome c'est la concrétisation de beaucoup d'efforts alors... Encore merci :! bisous
Goooooooooooooooooooo
bisous
Bonne recette pour le repas du soir "chrono" !!!