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Blog de lierre

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  		• Crêpes fleuries aux bleuets et fleurs de sureau ...
    publié le 06/09/2013 à 09:03

     Pour 20 crêpes :

    1 tasse et trois quart de farine tout usage, 1 tasse de lait, 1 tasse d'eau, 3 œufs, 3 c. à table de sucre, 2 c. à table d'huile végétale, ½ c. à café de sel, 2 c. à table de fleurs de sureau séchées, ½ c. à café de carvi en poudre.



    Mélanger tous les ingrédients au robot à petite vitesse 1 minute.

    Déposer un peu de pâte à la fois dans une poêle légèrement huilé.

    Cuire les deux côtés, à feu doux.

    Faire cuire toutes les crêpes.



    Ingrédients pour la garniture : 2 tasses  crème 35%, 2 c. à table sucre, un quart de c. à café de carvi en poudre, 1 ½ tasse de bleuets frais ou congelés égouttés.


    Ingrédients pour le coulis : 1½ tasse de bleuets frais, 4 c. à table de sucre.

    Fouetter la crème avec le sucre et le carvi.

    Incorporer délicatement les bleuets. Réserver.

    Passer au mélangeur les bleuets pour le coulis et le sucre. Réserver.

    Garnir chaque crêpe avec 2. à table mélange bleuets. Plier la en quatre ou la rouler.

    Déposer les crêpes dans une assiette de service et napper de coulis de bleuet.
     

    Saupoudrer de fleurs de sureau séchées ou de blueberry..

    (4) commentaires


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  • obse 
    publié le 06/09/2013 à 13:26
    merci pour cette recette ,(j'en ai justement des fleurs de sureau séchée )a voir aprés les vacances de septembre :::
    gros bisous
    *mimi 16**.
  • obse 
    publié le 06/09/2013 à 13:26
    merci pour cette recette ,(j'en ai justement des fleurs de sureau séchée )a voir aprés les vacances de septembre :::
    gros bisous
    *mimi 16*
  • OLLIVE 
    publié le 06/09/2013 à 13:22
    bonjour
    merci beaucoup pour cette recette
    je ne savais pas du tout
    oui pour le régime pommes je m'en souviens tu as raison
    je te souhaite une bonne journée
    bisous
  • malone 
    publié le 06/09/2013 à 12:57
    bonjour nicole, ma soeur habite derrière lidl à lannion près d'intermarché, il y a plein de pavillons; jean va un peu mieux, on est allé marcher dans ma foret, une pluie d'orage et tonnerre,j'en menais pas large: orage sous les arbres!!!!!on est resorti tout mouillé, déjà vendredi, tu ne repars pas là bas!!!!comme celà tu profites de ta maison et ton jardin;j'étais heureuse de rencontrer antoine; bon we bisous gisele

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