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Blog de lierre
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Ce soir on a mangé des artichauts ... publié le 29/06/2013 à 23:32
Mon artichaut Camus porteur d'un bouton fleur ...
Ils ne sont pas encore du jardin mais cela viendra vite je pense car déjà à peine plantés cinq de mes six pieds d’artichauts Camus sont porteurs de boutons fleurs. Comme tous jardiniers je me réjouis des bons résultats et en retire fierté.
Tous les matins et soirs je fais mon petit tour de jardin pour observer mes plantations ou relever les empreintes de mes visiteurs à quatre pattes, cela me procure du bonheur et me défatigue instantanément. C'est la récompense !
J’aime particulièrement l'artichaut breton Camus bien gros et très bon pour santé. Je le prépare à la vapeur et le mange avec une petite vinaigrette et une tartine de pain beurré au sel de Guérande. C’est tout bête mais je me régale.
Je ne sale jamais l’eau de cuisson pour éviter d’avoir des flatulences. Cette petite astuce c’est ma marchande de légumes qui me l’a conseillée, tout comme elle m'a appris à choisir les artichauts quand ils sont lourds, fermes avec un feuillage bien serré.
N'hésitez pas à mettre ce légume dans vos menus, c'est bon pour le foie, et il a des vertus diurétiques, digestives, dépuratives.
Il est généreux aussi :
Coeur d'artichaut, une feuille pour tout le monde !
Mais est-ce bien une qualité ?
(8) commentaires
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nous aussi du jardin
mais Daniel ne peut pas car il est malade avec certains aliments
nous avons des chou-fleurs aussi
je vais mettre les bouquets au congel
je te souhaite une bonne journée
bises
J'ai mangé des artichauts hier mon mari déteste car il trouve qu'il n'y a rien a mangé moi j'adore avec une petite vinaigrette !!! Jre nai pas essayé la tartine beurré et le sel de Guérande !!!
J'ai déjà cuisiné les coeurS des artichauts violets avec de la chapelure de l'huile d'olive et de l'ail c'est délicieux aussi
Tous mes examens sont excellents, je dois juste voir un pneumologue !!Et surtout me reposer C'était juste du à une grosse fatigue Mon médecin m'a bien expliqué que dans une journée il n'y a que 24 heures je vais essayer d'appliquer mdr...
Bisous ma belle Bretonne
Bonne nuit
j'espére que pour toi tout va bien ,ainsi que ta petite ambre
nous on par jeudi et on passe a clisson prendre mamon et erwen,sa va me fer du biende partir un peu
bisous
j'adore les artichauts !