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Blog de lierre
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Le repas traditionnel du tchadien ... publié le 18/10/2011 à 01:53
Le Repas traditionnel du tchadien
Avant de passer non pas à table mais sur la natte, ou tapis
on se déchausse.
On y mange avec la main droite exclusivement
dans un grand plat commun.
Menu :
boule de mil accompagnée d’une ou plusieurs sauces au gombo, aux épinards ou avec du poisson macéré.
- La boule de mil est une pâte formée en boule, d’où son nom. Comme au Mali, au Burkina Faso et au Togo, c’est l’alimentation de base de toute la population. Le mil est produit localement.
(1) commentaires
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lierre publié le 18/10/2011 à 23:57Là l y avait du lait de chamelle, pour moi qui n'aime le lait qu'avec du chocolat cela n'est pas bien passé !
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