ASTUCES

Les faux coupe-faim

-Le chewing-gum

En cas de petit creux, on prend souvent un chewing-gum sans sucre et on se dit que ça y’est, on a trompé notre faim pour zéro calories. Malheureusement, tout ceci n’est qu’un leurre : premièrement, quand on mastique un chewing-gum on fait travailler notre estomac à vide pour rien car il entame un processus de digestion qui n’aboutit pas. Deuxièmement, cela crée de l’aérophagie, car quand on mâche un chewing-gum on déglutit et on avale de l’air. Pas très glamour...

-Le Coca light

Ce serait soi-disant LA technique numéro 1 des mannequins pour se « caler ». Mais même light, le coca reste une boisson gazeuse, avec les risques de ballonnement et de bidon gonflé que cela implique. Sans compter l'aspartame ingéré en quantités si on boit plusieurs canettes par jour...

La "Drink attitude"

Pour garder la ligne tout en éliminant les toxines, on se met à la « drink attitude » : c’est Eva Longoria qui a inventé le concept, elle boit 3 litres minimum par jour !

Nous, on va se contenter de boire 1,5 litre d’eau tout au long de la journée, et surtout, on boit à petites gorgées, afin que notre estomac se remplisse lentement.

On privilégie les eaux riches en magnésium (Contrex, Hépar), car il est réputé pour agir comme un véritable anti-stress, et donc limiter le grignotage compulsif et les ballonnements. Le tout pour zéro calorie, of course !

On n’hésite pas aussi �boire un grand verre d’eau avant chaque repas : qui a dit que l’on était obligée de se gaver pour se caler ?

Thé: on passe au vert !

Autre boisson miracle réputée pour son effet coupe-faim : le thé vert, qui favorise l’action des hormones rassasiantes dans notre organisme.

Cerise sur le gâteau, en plus de nous empêcher de grignoter, le thé vert est également connu pour ses effets brûle-graisses et diurétique. Alors c’est décidé, dorénavant on passe au vert !

On arrête de manger en mode "Speedy Gonzales"

Pour favoriser la satiété, déjà, on mange assise, et dans le calme.

Ensuite, on prend le temps ! Il est indispensable de bien mâcher les aliments et de prendre le temps de manger, déjà parce que ça favorise la digestion (adieux ventre gonflé et maux d’estomac !) et ensuite parce qu’il faut attendre 20 minutes avant que l’estomac n’envoie au cerveau un message de satiété.

Si vous êtes une habituée des repas en 5 minutes chrono, posez votre fourchette après chaque bouchée et ne la reprenez qu’après avoir suffisamment mâché !

On mange à heure fixe

Contrairement aux idées reçues, il ne faut pas attendre d’avoir l’estomac dans les talons pour manger.  Il est d’ailleurs conseillé de manger toutes les 4 heures, car manger à heure fixe, c’est la clef pour éviter les fringales destructrices de ligne ! En plus, le corps sécrète moins d’insuline s’il est rassasié toutes les 4 heures, ce qui tend à lutter contre la prise de poids et réduire le cholestérol.

On se prévoit donc des petits encas légers (fruits, laitage, etc), et on ne se prive certainement pas de la petite collation de 16h, qui évite d’arriver tenaillée par la faim à l’heure du dîner, et cela vous évitera de craquer en cours de journée sur des produits gras et/ou sucrés.

Petit-déjeuner obligatoire !

On ne le répètera jamais assez, mais il ne faut surtout pas faire l’impasse sur le petit-déjeuner.

Que l’on soit pressée ou tout simplement pas trop portée sur le p’tit dej’, on prend quand même le temps de se faire un petit-déjeuner bien complet.

Ainsi, on se constitue une réserve d’énergie suffisante pour affronter une matinée bien chargée, et on évite le célèbre « coup de barre de 11h », qui laisse souvent la porte ouverte aux grignotages sucrés.

On privilégie les aliments qui calent

Veillez à privilégier les aliments riches en fibres, et notamment les légumes verts.

Consommez-les en début de repas, car leurs fibres sont volumineuses et complexes, et ne seront pas assimilées directement par l’organisme. Ainsi, la sensation de satiété se manifestera plus rapidement et s’installera plus durablement.

Bon à savoir : les aliments réputés pour « caler ». La mâche, très riche en fibres, se révèle être parfaite pour rassasier et dire adieu au grignotage ; l’agar-agar est connu pour gonfler au contact de l’eau, et donc générer un sentiment de satiété prolongé.  La pectine, une molécule contenue dans la pomme et l’aubergine, fonctionne exactement selon le même principe, et produit donc les mêmes effets !

Oui à la bière...en gélules !

Petite astuce pas encore très connue dans le monde de la minceur : la levure de bière en gélules.

En prendre 5 comprimés avec un verre d’eau avant chaque repas, c’est la garantie d’être calée et de ne pas se gaver plus que nécessaire, et donc éviter de stocker des mauvaises graisses.

En plus, la levure de bière c’est bon pour la peau, les ongles et les cheveux, alors on fait d’une pierre deux coups !

Pour les intéressé(e)s, les comprimés magiques sont disponibles dans les rayons diététiques des supermarchés.

Attention à l'Index Glycémique des aliments

L’index glycémique des aliments concerne les aliments contenant des glucides. Il est d’ailleurs à la base d’un régime qui porte son nom, le régime IG. Le principe est assez simple : on considère que si l’indice glycémique d’un aliment est supérieur à 50, il pousse notre organisme à sécréter trop d’insuline, ce qui est mauvais car ça favorise le stockage du glucose sous forme de graisses.

Et donc, plus l’IG d’un aliment est faible, plus la diffusion du glucose dans le sang est lente, et plus la sensation de faim tardera à se faire sentir.

Bon à savoir : les IG de quelques aliments.

Les frites  95    La banane : 60    Les spaghettis : 55    Les spaghettis al dente : 40   Les haricots verts : 3   Le chocolat noir/ : 25

Attention,  le mode cuisson a un impact sur l'indice glycémique des aliments ! Ainsi, l’IG du riz cuisson rapide est de 85,  un riz Basmati est à 50.

On se brosse les dents

Petite ruse de Sioux pour filouter son envie de grignoter : se brosser les dents.Effet 3 en 1 garanti :

-Ca nous occupe les mains et la bouche pendant au moins 3 minutes !-Avec un goût de menthe dans la bouche, on a tout de suite moins envie de glace ou de chocolat.- Le sourire ultra bright et l’haleine fraîche, c’est toujours la classe…

La méthode du citron

Petite astuce incontournable quand l’heure du repas n’approche pas assez vite et que l’on n’a pas envie de se jeter sur un paquet de chips ou des bonbons en attendant : on presse un citron dans un verre d’eau chaude. Un peu spécial, mais radical !

A METTRE DANS SON FRIGO

Le cabillaud, l'allié anti-kilos...

Saviez-vous que le cabillaud était le champion de l’élimination des sucres dans l'organisme ? Sa forte teneur en protéines favorise la combustion des sucres qui se transforment en graisses dans l'organisme. Le travail d'élimination des graisses (=lipolyse) par le cabillaud explique qu'il est au menu dans les régimes, plus souvent que son cousin, le saumon, car il s'agit d'un poisson maigre (70 kcal pour 100 g).

Petit plus : en dépit de sa chair maigre, le cabillaud est un poisson très rassasiant. Un menu à base de cabillaud, c’est donc l’assurance de faire un repas copieux mais sans l'addition calorique qui va avec !

Le saumon, il a tout bon !

Ok, le saumon (170 kcal pour 100 g) est certes plus gras que les poissons dits « maigres » comme le bar ou la sole, mais il n’en reste pas moins un allié minceur de taille. Essentiellement constitué de protéines, il permet à l'organisme de brûler davantage les graisses.

En outre, il apporte à l’organisme des omégas 3, des nutriments qui évitent le stockage des mauvais lipides.

N'hésitez pas à le mettre au menu plus souvent. Et pour un maximum de gourmandise, variez les plaisirs : en papillotes avec des herbes et un filet de jus de citron, coupé en morceaux et mélangé à des pâtes, en sashimis, etc... les façons de le cuisiner ne manquent pas.

Si vous avez un petit budget, achetez-le en promotion et stockez-le au congélateur; les offres lorsqu'il arrive à date deviennent vraiment intéressantes

Le yaourt, vive les robes courtes !

Le yaourt lutterait activement contre les rondeurs localisées sur le ventre grâce à sa richesse en calcium. Une étude américaine a  effectivement réussi à prouver que les personnes qui consommaient 1200 à 1300 mg de calcium par jour pendant leur régime réduisaient 3 fois plus leur tour de taille que celles qui consommaient le même nombre de calories mais beaucoup moins de calcium.

Sans compter qu’un bon yaourt nature sans sucre ou légérement sucré à la fin du repas pour faire barrage au grignotage dans l'après-midi, il n'y a rien de mieux !

De plus, ses ferments aident à digérer et qui dit bonne digestion dit adieu au petit bidon ! 

La courgette, l'atout silhouette !

La courgette permet d’affiner la silhouette en facilitant l’élimination des toxines et  des graisses : rien de mieux pour se débarasser de sa cellulite.

Pensez à ne pas l'éplucher pour encore plus de bienfaits minceur : la peau de la courgette est pleine de fibres, ce qui permet de garder ou de retrouver le ventre plat.

De plus, la courgette contient très peu de sel : idéal pour les régimes sans sel ou pour celles qui ont tendance à faire de la rétention d’eau.

La pomme, du baume au corps...

La pomme est une alliée de taille pour toutes celles qui font attention à leur ligne ! Faible en calories, elle permet , grâce à sa richesse en fibres, une bonne élimination des graisses... mais seulement si on garde la peau. Mieux vaut dans ce cas, acheter des pommes bio, un peu plus chères à l'achat mais sans pesticides sur la peau. 

LE melon, selon la saison

Le melon,  en plus d’être un fruit rafraîchissant que l’on adore déguster à toutes les sauces en été, est le fruit idéal pour éliminer. Il est en effet rempli de minéraux qui favorisent l’élimination rénale. De plus sa teneur élevée en potassium peut vous aider à retrouver un ventre-plat. De quoi prendre le melon non ?

Vous voilà informée du top 6 des futures "stars" de votre frigo. La prochaine fois que vous faites vos courses, pensez-y !

Consommez-les sans modération : plaisir et ligne seront au rendez-vous...