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Bonjour !
Blog de lierre
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Pour vous faire aimer la betterave rouge ... publié le 28/04/2009 à 13:37
GASPACHO ROSEPour vous réconcilier avec ce légume si vous lui trouvez le goût terreux et trop fort à la fois !- 2 betteraves cuites (toutes prêtes, ou mieux, cuites 60' à la vapeur non épluchées- mais lavées- la peau s'enlève très facilement- METTEZ DES GANTS)- 500 ml de bouillon (de légume, ou de poulet, bientôt une recette hyper facile)- De la crème d'avoine (Oatly est la marque, ça s'utilise comme de la crème fraîche, et ne contient pas de lait).- Du jus de citron (1/2)- 1 cc de graines de cuminou 1 goutte d'huile essentielle de carvi Tout mixer. Servir bien frais.n Pour ceux qui aiment: garnir avec de la menthe (comme sur la photo) ou incorporer au moment de mixer 1/2 pot de fromage de chèvre frais (genre Chèvridoux, Chavroux, petit Billy). Le plus: le goût du cumin, qui vous fera aimer la betterave ...(3) commentaires
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Je l'essaierais peut-être. Par contre, je ne connais pas la crème d'avoine. Crois-tu qu'on en trouve en grandes surfaces ?
Je te souhaite une bonne journée. Big bisous.
Je ne pourrais pas mettre de photos de carthage car je n'ai pas d'appareil numérique mais j'ai fait des photos et j'ai bien profité de tout
A essayer.
Bisous