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Que d'amitié, que d'échanges, d'enseignements ! Quand on y a goûté, rien ne peut les remplacer. J'adore ton reportage, je ne connais pas certaines des espèces de poisson citées. Mais je ne saurais sans doute pas les cuire correctement si j'en achetais.
Une anecdote me revient en mémoire. En fin d'une réunion de travail, nous avions été invités par la direction à nous retrouver au restaurant. Ma fille restant seule à la maison, je suis passée la chercher pour souper avec nous. Lorsque le poisson (on était vendredi) lui a été servi, une magnifique truite, elle s'est tournée gentiment vers ses voisins de table et ingénument a demandé : ah c'est aussi un poisson, je croyais qu'il n'y en avait que des carrés !! Elle ne voulait jamais en manger d'autre !!. Mais après cet épisode, elle a été obligée de tous les goûter !! Et elle a aimé ! Personnellement, je suis plus poisson que viande.
Bisous Lierre, bonne soirée.
Pourtant, je ne suis pas très poisson, je suis plutôt du genre à manger du poisson carré avec les yeux dans les coins !
Bon vendredi mon amie et bon weekend.
Bisous