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Blog de lierre
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Breuvage divin des Aztèques ... publié le 13/02/2009 à 15:41
Boisson aztèque au chocolatQue de chemin parcouru depuis la découverte par les Conquistadors d’un breuvage amer et épicé. Un breuvage divin qui fit la fortune du roi d’Espagne et régala toute l’Europe. Ne craignons pas de succomber au péché de gourmandise, Quetzalcoalt, jardinier du Paradis, veille sur nous.
Ingrédients :
100 g de chocolat de dégustation 86% Noir Brut
60 g de sucre
1 dl de café fort
1 pincée de sel
½ cuillère à café de cannelle
1 pointe de noix de muscade
1 pointe de poivre de Cayenne
7,5 dl de lait
4 bâtonnets de cannelle
Préparation :
Faîtes fondre le chocolat dans le café chaud, puis ajoutez-y les épices et le sucre. Faîtes bouillir la préparation pendant quelques minutes. Versez-y le lait en fouettant et ramenez à ébullition. Servez chaud et décorez avec les bâtonnets de cannelle.
Régalez-vous ! Et les coquines peuvent rajouter du rhum …(1) commentaires
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sciatique publié le 13/02/2009 à 16:37super: rhum café chocolat...bonne fete des amoureux (donne du rhum à ton homme, du miel &............bisous givrés
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