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Bonjour !
Blog de laurestoffel
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Concours de cuisine : choisissez ma recette ! publié le 25/04/2008 à 08:52
Ca y est je m'y mets aussi !
Je veux tenter ma chance pour pouvoir gagner le EeePC que remportera la gagnante du concours...
Le concours de cuisine organisé par Lynda ; il dure jusqu'à fin
mai. Et c'est notre jury qui sélectionnera les recettes gagnantes...!
PS : n'oubliez pas de prendre vos plats en photo vous aurez d'autant plus de chances de gagner le 1er prix : un ordinateur !
Cliquez ICI pour connaître toutes les règles du concoursVous manquez d'idées ?Pour mettre un peu de fun dans ce concours et stimuler votre inspiration, Lynda organise des semaines à thème
Alors justement, cette semaine, nous explorons la cuisine indienne ! Yummie !
Mais si jamais vous souhaitez proposer une recette "hors thème" surtout n'hésitez pas !!!
Voici la recette, que je vous ai préparé avec amouuuur :Poulet Biryani
3 personnes - 45 minutes
Ingrédients :
2 blancs de poulet coupé en morceaux
3 verres de riz basmati
1 pomme de terre
1 grosse tomate
1 poivron vert
1 oignon
3 gousses d'ail
1 poignée de raisins secs
1 yaourt nature
1 c. à café de curry
4 clous de girofle
aneth ciselée
feuilles de coriandre
sel
Préparation :
Dans une cocotte, faire revenir les morceaux de poulet, couvrir et laisser cuire en remuant de temps en temps pendant 5 minutes. Ajouter l'ail et l'oignon hachés ainsi que le poivron vert coupé en petits morceaux.
Faire revenir la préparation jusqu'à ce que l'oignon soit légèrement coloré, puis ajoutez le curry et les clous de girofle.
Réduire le feu à feu doux et ajouter un peu d'eau et la tomate coupée en petit morceaux. Puis ajouter du sel et les raisins secs et enfin le yaourt. Laisser cuire à feu doux pendant 15 minutes, jusqu'à complète évaporation de l'eau.
Préchauffer le four à 210°C et cuire le riz basmati.
Faire revenir la pomme de terre coupée en tranches et disposer-la sur le dessus du poulet, recouvrir celui ci avec le riz.
Couvrir la cocotte et l'enfourner 10 minutes.
Retourner la cocotte sur un grand plat et décorer avec la coriandre et l'aneth ciselée.
(10) commentaires
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J'espère que le concours va cartonner aussi, j'ai déjà vu quelques propositions qui avaient l'air bien sympa !
Bises
Ca a l'air TRES bon !
Bonne fin de journée Laure ;)
miam miam ton riz semble bien appétissant!!! Tu me donnes la faim! ;-)))) Merci et je te souhaite une belle fin de journée! Bisous xxx
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Renée
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Renée
quand je pense que j'ai une sacrée cuisinière à côté de moi !!!
on m'aurait donc caché la vérité ? lol
bravo LAure et merci pour ton soutien !!
A vos fourneaux !!!