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Bonjour !
Blog de lamisstine
aide blog-
douceur pour poupoule publié le 16/07/2008 à 15:12
- chocolat liègeois 1/2 sachet de fixe chantilly
- 1 goutte d'extrait de vanille
- pour 4 pers 3pts/pers 4 petit suisses à o%
- 15cl de lait ecremé 3cs de cacao non sucré (45gr)
- 2cc d'edulcorant liquide ou spll--a
- 2 blanc oeufs + 1pincé de sel
- 1 cs d'edulcorant en poudre
4 boules de sorbet cacao - 4cc de copeaux de chocolat
- faire chauffer le lait dans une casserole, incorporer le cacao en poudre tout en fouettant.ajouter 2 cuillières à café d'edulcorant liquide, bien melanger et laisser refroidir.
- monter les blancs en neige fermes avec la pincée de sel, ajouter l'edulcorant en poudre puis le sachet de fixe chantilly et la goutte d'extrait de vanille. continuer à battre jusqu'a obtention d'une neige ferme.
- dans 4 verres, deposer un petit suisse et une boule de sorbet au chocolat. napper de sauce au chocolat et recouvrir de chantilly à l'aide d'une poche à douille ou d'une cuillière. saupoudrer de copeaux de chocolat. servir de suite.
- et voilà vive la gourmandise et la minceur.
(1) commentaires
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merci beaucoup pour ta recette super sympa bisou