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Blog de lagerbette
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<marquee>ATTENTION, IL Y A AUSSI DES LEGUMES SUCRES</marquee> publié le 07/03/2008 à 17:07
Voilà une liste des légumes sucrés et des légumes moins sucrés. Ce matin, dans le forum, je suis tombée sur une discussion "légumes, pâtes". Effectivement, il y a des légumes plus sucrés que d'autre donc à faire un peu plus attention dans le cadre d'un régime. Comme j'ai la liste sur la main, je vous la mets, cela peut toujours servir.
LEGUMES LES PLUS SUCRES : artichaut, betteraves rouges, carottes
coeur de palmier, fève fraîche, macédoine de légumes, oigonons, oseille, petits pois, potiron, potimarron,
citrouille, topinambours.LEGUMES LES MOINS SUCRES : asperge, aubergines, bettes, brocolos, cardon, céléri-branche, céléri-rave, champignons, chou de bruxelles, chou-fleur
chou rouge, chou vert, christophine, concombres
courgettes, cresson, endives, épinards, fenouil, germes de soja, haricots beurre, haricots beurre, haricots verts, navets, poireau, radis,
poivrons
salsifis, salade
tomates
LES LEGUMES LES MOINS SUCRES : A volonté
LES LEGUMES LES PLUS SUCRES : limiter à 200g
(3) commentaires
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tonino1931 publié le 09/03/2008 à 13:49malereusement ici, c'est la secheresse ou les inondations, je suis dans les cevennes ,mais j'ais aussi une serre, ou ce matin, j'ais enlevée toutes les salades(cuites a la vapeur et au congel) et j'ais mis 6 tomates, 6 poivrons jaunes et 6 aubergines rondes
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lagerbette publié le 07/03/2008 à 19:34C'est marrant Tonino, tu fais exactement comme mon mari; Quand il va au jardin, il mange de tout et crus, sans laver d'ailleurs les légumes. En ce qui concerne les légumes. Ils sont sucrés, nature donc crus comme les fruits (enfin, il y a quand même moins de sucre que dans les fruits) Tu peux quand même croquer une carotte sans culpabiliser. Sur ce je te souhaite un bon appétit dans ton potager. Et dis donc quand il pleut comment fais tu pour manger. Tu me diras tu peux y aller et tu prends la douche en même temps. Allez bisous et bonne soiree, bon week end.
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tonino1931 publié le 07/03/2008 à 18:23les sucres dans les legumes enoumerées, sont cru ou cuit, parceque moi j'aime beaucoup les legumes crus ou pic-less (al dente),j'aime aller dans le jardin et manger les petit pois cru ou les feves, celeri , carottes et meme les courgettes, mais seulement les jaunes et blanches qui n'ont pas le liquide glaunt de courgettes vertes, les pivrons aussi sourtout les jaunes, j'ais noté que manger sur place dans le potager, ne fait pas grossir
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