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Bonjour !
Blog de lacuisinedelene
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Escalope de poulet gratinées aux champignons publié le 06/11/2013 à 17:47
Une petite recette que j'ai testé, dégusté et approuvé ce midi :
il vous faut :
- 1 petite escalope de poulet 100g
- 1 petite boite de champignons de paris
- 1/2 tranche de jambon
- 2 échalotes
- 50g de béchamel bridélight
- 5g de parmesan râpé
- 5g de beurre
Soit un total de 285 kcal
C'est super simple, j'ai fait cuire mon poulet à la plancha sans matière grasse. J'ai mixé les champignons et les échalottes puis je les ai fait dorer à la poêle avec le beurre.
Ensuite on dépose le poulet dans un petit plat , on met les champignons par dessus, puis le jambon, on recouvre de béchamel puis du parmesan et ensuite 10min sous le grill.
J'ai accompagné ça avec 250g de morceaux de céleri cuit dans un bouillon de veau soit 40kcal, et j'ai fini avec un yaourt 0% à 60kcal.
Donc un total pour mon super petit menu de seulement 385kcal
et voici la photo... Miam !
(1) commentaires
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merci pour la bonne recette
je te félicite
et j'espère te lire
bonne journée
bises