Coucou les filles,

Pour répondre à certaines d'entre vous, je vous fais un petit résumé du régime Dukan. Mais je conseille d'acheter le livre car il donne des conseils plus détaillés et des recettes.

Le livre « Je ne sais pas maigrir » du Docteur Pierre Dukan. 6 euros

Ce régime est basée sur les protéines qui ont un effet coupe faim et fait consommer beaucoup de calories à l'organisme.

Ce régime comprend 4 phases.

Phase d’attaque – composée uniquement que de protéines - Durée : 1-3-5-7 ou 10 jours (lire mon article d’hier)

Phase de croisière – protéines + légumes - Durée : jusqu’à obtention du poids désiré

Phase de consolidation – retour à une alimentation normale - Durée : 10jours par kilo perdu

Phase de stabilisation – alimentation équilibrée et surveillée – Durée : à vie

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1ère phase: Phase d'attaque

Elle peut durer 1-3-5-7 ou 10 jours cela dépend du poids désiré à perdre. Moi, j'ai choisi de la faire pendant 7 jours car j'ai + de 20kg  à perdre.

La phase d'attaque du régime Dukan est la phase la plus stricte. C'est elle qui va permettre de commencer la perte de façon très rapide.

Cette première phase est basée sur les protéines. Il ne faut donc manger que des aliments très riches en protéines, sans manger aucun glucide (pas de fruits, ni de riz ou pâtes, pas de légumes ni de céréales, pas de pain, pas de bonbon ni de sucre ...) ni aucun lipide (pas d'huile, ni beurre, pas de viandes grasses...)

Sont autorisés :
- Viandes maigres : veau, boeuf ( sauf la côte et l'entrecôte), cheval
- Les abats : foie rognons langue de boeuf et de veau (la pointe)
- Tous les poissons gras, maigres, blancs, bleus, crus ou cuits
- Tous les fruits de mer (coquillages et crustacés)
- Toutes les volailles sauf le canard et l'oie
- Les jambons maigres de dinde de poulet et porc maigre
- Les oeufs
- Les laitages maigres 
- Les adjuvants : café thé tisanes vinaigres aromates herbes épices cornichons citrons (pas en boisson ) sel et (moutarde avec modération )

Tous ces aliments cités au-dessus... sont à volonté

BOIRE 1,5 litre PAR JOUR (eau, café, thé, coca light)

2ème phase : phase de croisière

On conserve tous les aliments autorisés dans la phase 1 et on y ajoute des légumes crus ou cuits , sans restriction de quantité.

Tout au long de cette phase on fait alterner les périodes de protéines pures : PP et les périodes de protéines + légumes : PL. Ceci jusqu'à l'obtention du poids souhaité.

PP+PL

Moi, j'ai choisi de faire 5 jours de PP et 5 jours de PL.

Attention, tous les légumes ne sont pas autorisés. Les légumes autorisés sont : asperges, aubergines, blettes, céleri, choux, champignons, concombres, courgettes, endives, épinards, fenouil, haricots verts, poireaux, poivrons, radis, salades, tomates.

Les légumes interdits sont ceux riches en glucides et/ou en lipides : artichaut, avocat, blé, fèves, flageolets, lentilles, maïs, petits poids, pois cassés, pois chiche, pomme de terre, riz, salsifis.

Compte tenus de leur teneur en sucre, les carottes et les betteraves sont autorisées mais limitées, à ne pas consommer à tous les repas.

Cette phase du régime permet de perdre environ 1 kilo par semaine, soit 4 kg par mois.

3ème phase : phase de consolidation

Elle doit durer 10 jours par kilos perdus. Ex : si on a perdu 20kg on doit faire cette phase pendant 20*10=200 jours.

Cette phase est donc très longue, mais elle est surtout primordiale. C’est pour éviter l’effet yoyo.
Pendant cette phase, on réintroduire petit à petit les aliments qui étaient interdits jusque-là (fromage, fruits, féculents, pain ...). Il faut impérativement réintroduire ces aliments de façon très lente.

En plus de ça, on doit garder une journée dans la semaine pour ne manger que des PP.

Pendant la semaine, deux repas sont libres, ce sont les repas de gala pendant lesquels on peut manger ce que l’on veut.

3ème phase : phase de consolidation

Son but est de maintenir le poids stable, après la fin des phases de régime et de consolidation.

Cette phase dure toute la vie et doit se baser sur un équilibre alimentaire pour nous permettre de garder un poids stable, sans reprendre la graisse si difficilement perdue pendant les phases précédentes.

1 Jour dans la semaine, ne manger que des PP.

Pendant cette phase, le Dr. Dukan conseille de consommer 3 cuillères à soupe de son d'avoine par jour, pour augmenter l'apport en fibre.

Voilà, j'espère vous avoir éclairé sur ce régime.

 BISOUS A TOUTES