1-Fruits et légumes Au moins 5 par jour
A chaque repas et en cas de petits creux,
Crus, cuits, nature ou préparés,
Frais, surgelés ou en conserve.
2- Pains, céréales, pommes de terre et légumes secs
A chaque repas et selon l'appétit
Favoriser les aliments céréaliers complets ou le pain bis.
Privilégier la variété.

3- Lait et produits laitiers (yaourts, fromages)
3 par jour
Privilégier la variété.
Privilégier les fromages les plus riches en calcium, les moins gras et les moins salés.

4- Viandes et volailles, produits de la pêche et œufs
1 à 2 fois par jour
En quantité inférieure à celle de l'accompagnement.
Viandes : privilégier la variété des espèces et les morceaux les moins gras
Poisson : au moins 2 fois par semaine.
5- Matières grasses ajoutées
Limiter la consummation
Privilégier les matières grasses végétales (huiles d'olive, de colza...)
Favoriser la variété.
Limiter les graisses d'origine animale (beurre, crème...)
6- Produits sucrés
Limiter la consummation
Attention aux boissons sucrées.
Attention aux aliments gras et sucrés à la fois (pâtisseries, crèmes dessert, chocolat, glaces...).
7- Boissons
De l’eau à volonté
Au cours et en dehors des repas
Limiter les boissons sucrées (privilégier les boissons allégées).
Boissons alcoolisées : ne pas dépasser, par jour, 2 verres de vin (de 10 cl) pour les femmes* et 3 pour les hommes. 2 verres de vin sont équivalents à 2 demis de bière ou 6 cl d'alcool fort.
8- Sel
Limiter la consummation
Préférer le sel iodé
. Ne pas resaler avant de goûter
Réduire l'ajout de sel dans les eaux de cuisson
. Limiter les fromages et les charcuteries les plus salés et les produits apéritifs salés.
9- Activité physique
Au moins l'équivalent d'une demi-heure de marche rapide chaque jour
A intégrer dans la vie quotidienne (marcher, monte