Gaufres au fromage blanc sans matières grasses !
Pour 6 gaufres :
200 g de farine
170 g de fromage blanc à 20% (avec du 0% on perds un peu en moelleux mais ça reste bien)
30 g de sucre en poudre
2 oeufs
10 cl de lait écrémé
1 càc de levure chimique
1 pincée de sel
Dans une terrine, mettre la farine, le sucre et le sel. Puis, incorporer les œufs. Rajouter progressivement le fromage blanc, et le lait. Battre énergiquement jusqu’à obtention d’une pâte lisse. Idéalement mettre tout dans le batteur avec le “k”.
Avec une cuillère à soupe déposer la pâte sur les plaques du gaufrier (qui a la consistance d’une pâte à crêpe épaisse) et l’étaler avec le dos de la cuillère en une couche épaisse. Je précise que mes plaques sont anti-adhésives. Cuire plus ou moins longuement selon que vous les aimez croustillantes ou moelleuses. Je ne sais pas comment elles “vieillissent” elles n’ont pas eu le temps…
175 kcal par gaufre (Avec FB à 20%)
A essayer mes enfants ont aimé et pourtant c une recette légère et moi aussi d'ailleurs j'en ai mangé 2 ou la la pas bien
Mesjournées se passenta merveille
Prend bien soin de toi et bonne continution
Bisous et bonne journée