Blog de jokonde
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3. Parmi ces régimes, lequel est principalement à base de féculents ?
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Le régime Slenderline
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Le régime forking
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Le régime Slim-Data
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Commentaire :
Le régime Slenderline est en effet le régime qui impose de manger des féculents à chaque repas tout en diminuant les autres aliments. Le régime forking est un régime qui impose de cuisiner et manger avec une fourchette uniquement, ce qui exclue les plats en sauce et aliments gras. Le régime Slim-Data quant à lui fonctionne par classification des aliments en 3 groupes selon leur force de stockage sous forme dans notre organisme.
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4. Quel est l’apport journalier recommandé en féculents ?
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5%
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55%
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75%
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Commentaire :
Pour notre équilibre, l’énergie quotidienne doit provenir à 55 % des féculents. Pour cela, il est nécessaire d’en consommer environ 220 g. En réalité les féculents ne représentent que 40% de notre énergie quotidienne.
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5. Lequel de ces aliments a l’Index Glycémique le plus élevé ?
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Les pâtes al dente
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Les chips
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Le navet
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Commentaire :
Le navet cuit a un IG égal à 85 contre 70 pour les chips et 40 pour les pâtes, comme quoi les féculents ne font vraiment pas grossir !
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6. Lequel de ces nutriments n’est pas caractéristique des pâtes, du riz et du blé complets ?
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Le calcium
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Les fibres
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Les minéraux
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Commentaire :
Les féculents existent désormais sous forme complète ou semi-complète. et ils apportent ainsi plus de fibres et de minéraux. Mais pas de calcium ! Mais comme ils sont nouveaux et pas encore vendus par toutes les marques, ces féculents « complets » sont plus chers que les féculents classiques.
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