Méthode Laurand
Programme N°5

Apres repas du midi, café ou thé avec 1 seul morceau de sucre
Apres repas soir, café, thé ou infusion avec 1 seul morceau de sucre

1er jour Petit dej : 1/2 pamplemousse ou 150g de fruit, 1 tasse de café ou thén ou chicorée avec lait 1/2 écrémé et un sucre
Dej : 1 tranche de roti de veau sans sauce(150g), 1 assiétée de H.verts au basilic, relevé de 5g de beurre frais, 30g de fromage + 30g de pain, 1 fruit(150g)
Diner : 200g de salade composée(rste de rotide veau(70g), salade verte, H.verts, Tomates, 1 oeuf dur), 1 yaourt nature, 1 fruit(100G de fraise ou framboise)

2ème jour Petit dej : 1 tasse de café ou thé ou chicorée  et un sucre, 1 yaourt, 1 pomme(150g)
Dej : 100g de concombres avec une petite sauce au yaourt, 100g de foie grillée relévée d une persillade et poivre, 100g de jardiniere de légumes verts avec 5 g de beurre frais, 1 flanc(oeufs, lait, 1 sucre) ou 100g de Fromage Blanc a 40%
Diner : 1 truite grillé(200g), 200g de salade de saison avec une cuillérée dhuile, 100g de fromage blanc avec un sucre

3ème jour : Petit dej: 1 fruit de saison(150g), 50g de maigre de jambon de Paris ou 100g de fromage blanc à 40%MG, 1 tasse de café ou thé ou chicorée  et un sucre
Dej :1/2 pigeon ou une caille ou 100g de volaille, 100g de champignons persillés + 100g de pomme de terre, 40g de fromage, 1 fuit(150g)
Diner : 2 oeufs brouillés, 200g de gratins de courgette ou de chou fleur, 1 fuit(150g)
(gratin de courgettes : Faire cuire les courgettes, coupées en rondelles, 10/15 min dans un peu d eau bouillante.Les égoutter.Les mettres dans un palt a four et les recouvrir de la préparation suivante :1 oeuf battu avec du lait 1/2 écrémé.Aromatiser le plat, le saupoudrer dun peu de gruyere rapé et faire gratiner)

4ème jour : Petit dej :1 oeuf a la coque ou 100g de fromage blanc 40%, 1 fruit(150g), 1 tasse de café ou thé ou chicorée  et un sucre
Dej : 100g de carottes et pommes rapées au citron et fines herbes, 150g de dinde grillée sans sauce, 100g d assiétée de chou braisé, ou choux de bruxelles vapeur avec 5 g de beurre frais et persillade, 1 yaourt
Diner : 150 g de filet poisson avec 200g de salade de saison et une cuillérée d huile pour la vinaigrette, 40g de fromage de chevre + 40g de pain, 1 pomme(150g)

5ème jour :Petit dej : 1 jus de fruit frais sans sucre(150ml), 2àg de fromage ou 1 yaourt, 1 tasse de café ou thé ou chicorée  et un sucre
Dej : 1 sole grillée relevée de jus de citron, fines herbes et poivre, 100g de riz créole(30g de riz cru), 30g de cantal, 1 fruit de saison(150g)
DIner : 2 oeufs durs avec feuilles de salade, 1 artichaut avec vinaigrette avec une cuil a soupe d huile, 1 salade de fruits frais(150G), 1 yaourt

6ème jour : Petit dej : 1 jus d orange(150ml), 1 tasse de fromage blanc avec un sucre(100g), 1 tasse de café ou thé ou chicorée  et un sucre
Dej : 100g de steack haché grillé sur 100g de feuilles de salade et tomates crues, 100g de pommes de terre vapeur avec 5g de beurre, 1 yaourt, 1 fruit(150g)
Diner : 200g de carotte et betteraves en vinaigrette, 1 filet de 100g, 40g de fromage, 1 fruit(150g)

7ème: une journée de votre choix du programme N°5

Et youpi c est fini, on peut se faire 2, 3 plaisirs mais se lacher completement
Bon courage