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Bonjour !
Blog de jeannesyl
aide blog-
surplus reperdu publié le 07/04/2009 à 16:00
ça va, bonne surprise au reveil ce matin, 64,800kg, j ai reperdu mes exces de fin de semaine
Sinon insomnie pas possible cette nuit, bébé se réveille en pleurant a 2H, et plus rien, ce devait etre un cauchemar, mais moi, impossible de me rendormir, je me suis levée a 3H, me suis mise une émission enregistrée et j ai comté sur le canapé, puis au lever de mon mari, 6H, je suis remontée pour me rendormir jusqu A 10H!!!!
Donc pas de gym, lever trop tard!!!
J ai acheté DUKAN avec ces 250 recettes, faut que je me mette a la lecture!!
Biz et bonne bouffe a tous
(il pleut, fais ch--r!!!)
Je vais tester ça ce soir :
Purée d'aubergines à l'indienne
Informations générales
type : entree pour 2 pers.
calories : 180 par personne
préparation : 30 minRien de telle qu'une bonne purée d'aubergines à l'indienne pour accompagner un riz, des pâtes, une simple viande ou un poisson ! Cette recette est un passe-partout ! function sndRating(vote, id) { return getData('/data/getRecipevote.asp?vote='+vote+'&id='+id , 'recipe_vote'); } votre avis sur cette recette ?proposée par lyndatan vue : 3169 fois favorite : 14 fois commenté : 6 fois 
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Ingrédients
1 grosse d'aubergine
20 g de beurre
1 oignon coupé en tranches fines
2 tomates coupées en morceaux
1 c. à café de poudre de coriandre
1 c. à café de paprika
1 c. à café de curcuma
1 c. à café de poudre de cumin
1 c. à café de sel
Préparation
Laver l'aubergine puis la mettre dans un casserole avec un fond d'eau puis la faire chauffer.
Avec votre couteau, quand vous pouvez le planter dans l'aubergine sans résistance, éteindre. Enlever la peau puis écraser la chair dans un bol.
Chauffer le beurre et cuire doucement les oignons, les tomates. Ajouter les épices, saler et faire sauter à feu vif (en remuant) pendant 2 minutes.
Ajouter la purée d'aubergine et laisser cuire à feux doux pendant 5 minutes.
A servir pour accompagner les autres plats.
Personnellement, je mets moins de sel mais je rajoute du nuoc mam pur (saumure de poisson) car cela colle très bien avec l'aubergine !avec du poulet!!!
Je vous dirais ce que ça donne
(1) commentaires
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vivipretty publié le 07/04/2009 à 16:46oups désolé pour l'inversion !! Hihihihihi !!
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