Bonjour !

Tout d'abord merci pour vos sympathiques messages  .

Comme tous les mois, vous pouvez me retrouver sur une page spéciale du magazine « Bien dans la vie ».
Dans l'édition du mois de Juin, mes conseils sont consacrés à une pratique de saison ...   Le Barbecue.

La cuisine au barbecue est tout à fait compatible avec votre régime, puisqu'il s'agit d'une cuisson grillée, qui donne une saveur si particulière aux aliments et ne nécessite pas d'ajout de matières grasses.

Mais encore faut-il savoir faire les bons choix :
1- Évitez les chipos, merguez et autres charcuteries particulièrement grasses (mêmesi vous les percez) et préférez des viandes maigres ou du poisson. Pensez aux brochettes et soyez créative !
2- Soyez vigilante sur les sauces en accompagnement : vous pouvez par exemple accompagner votre pomme de terre d'une sauce ciboulette à base de fromage blanc à 0%, votre viande d'une cuillère de ketchup allégé en sucres ou de moutarde et votre poisson de sauce soja.
3- En dessert, choisissez 2 boules de sorbet, des brochettes de fruits, ou une banane en papillote ...

Vous pourrez vous régaler sans scrupules avec cette délicieuse banane en papillote :
pour 1 personne :    1 petite banane
                                 cannelle
                                 cacao maigre en poudre
                                 1 feuille d'aluminium

Préparation :
Lavez la peau de la banane et faites une entaille sur toute la longueur en conservant la peau.
Écartez les bords et saupoudrez de cannelle et de cacao en poudre.
Recollez les bords et emballer la banane dans une feuille d'aluminium.
Faites cuire directement sur les braises 5 minutes de chaque côté.
A consommer directement sur la feuille d'aluminium.
Un dessert ambiance feu de camp qui plaît aux petits comme aux grands ! 

Bon appétit et à bientôt !