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Accueil   >  espaces  >  jeanmichelcohen  >  Une touche de sucré pour la recette de la semaine

Blog de jeanmichelcohen

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  		• Une touche de sucré pour la recette de la semaine
    publié le 07/04/2011 à 08:30

    Bonjour,

    Je vous propose aujourd'hui de découvrir le fameux dessert anglais dans une version diététique et acidulée :


    Le pudding pomme-cannelle aux zestes d'orange

    Ingrédients pour 1 personne :

    • 40 g de pain rassis
    • 1 pomme
    • 125 ml de lait écrémé
    • 1 œuf
    • Zestes d'orange
    • Édulcorant
    • Cannelle

    Marche à suivre :

    • Préchauffer le four à 180°, thermostat 6.
    • Émietter le pain dans un saladier.
    • Porter le lait à ébullition et le verser sur le pain.
    • Couvrir pour laisser le pain gonfler et ramollir pendant 5-10 minutes.
    • Éplucher la pomme et la couper en dés. Râper quelques zestes d'orange.
    • Battre l'œuf en omelette et le mélanger avec le pain. Ajouter les dés de pomme et les zestes d'orange, l'édulcorant et la cannelle.
    • Dans un ramequin allant au four et chemisé de papier sulfurisé, verser la préparation et faire cuire 20 minutes au four.
    • Laisser tiédir, démouler et conserver au réfrigérateur.
    • Servir bien frais, accompagné d'un thé non sucré.

    Au passage, n'oubliez pas que vous pouvez me poster vos recettes personnelles dans la rubrique : Proposer une recette.

    Bon appétit !

    (16) commentaires


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  • pascale3313 
    publié le 23/04/2011 à 15:26
    je l'essayer mais j aime pas du tout la cannelle donc elle sautera
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 14/04/2011 à 10:53
    maludimi - je viens juste de le faire a voir merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 08/04/2011 à 07:01
    Melinda - Voilà une douceur qui me tente bien !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 07/04/2011 à 20:14
    philippe95610 - j'aime bien le pudding je vais le tester
    amicalement
  • djemba 
    publié le 07/04/2011 à 19:29
    moi aussi je vais la tester
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 07/04/2011 à 19:21
    Delphinetika - Facile et délicieux assurément !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 07/04/2011 à 19:04
    Sophie Vella - Je vais vite appeler mon chéri c'est lui le chef des gateaux à la maison !!!! ;)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 07/04/2011 à 18:55
    Laura - Je n'ai qu'une seule chose à dire : MIAM =p
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 07/04/2011 à 18:16
    jenny - Hummmm une petite touche de sucré miam =)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 07/04/2011 à 16:11
    ValerieLeSport - Je vais fondre de plaisir mmmmmmmm

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