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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Concours du Nom de Recette le plus romantique
    publié le 16/02/2011 à 07:48

    Bonjour,

    Aujourd'hui, je vous invite à participer à notre jeu du mois de février intitulé :

    Concours du Nom de Recette le plus romantique

    Comment participer ?
    Voici une recette d'un dessert romantique à partager à DEUX lors des têtes à têtes AMOUREUX, proposée par notre équipe de diététicienne.

    Laissez parler votre IMAGINATION et aidez-nous à lui trouver un JOLI NOM ! (vous avez le droit de faire plusieurs propositions)

    La Recette :

     Ingrédients pour 1 personne : 

    2 petits-suisses nature à 0% de MG
    1 CàS de crème fraîche liquide à 3% de MG
    1 feuille de gélatine
    Édulcorant (facultatif)
    250 g de fraises fraîches
    4 petites feuilles de basilic frais
    Jus de citron

    Marche à suivre :
    - Verser un fond d'eau froide dans une assiette creuse et y faire tremper la feuille de gélatine. Dans une petite casserole, faire chauffer à feu doux la crème liquide et ajouter la feuille de gélatine égouttée. Remuer jusqu'à ce qu'elle soit bien dissoute.
    - Ajouter les petits suisses, bien mélanger et édulcorer à votre goût.
    - Verser dans un ramequin et réserver au frais 1 heure.
    - Laver et équeuter les fraises, rincer les feuilles de basilic. Réserver une feuille et une fraise à part pour le décoration.
    - Mixer ensemble les fraises, le jus de citron et 3 petites feuilles de basilic, jusqu'à l'obtention d'un coulis bien lisse.
    - Dans une assiette plate, renverser la panna cotta bien prise, déposer autour le coulis de fraises au basilic.
    - Décorer avec la feuille de basilic et la fraise coupée en fines lamelles.

     

    Conditions :
    Le jeu se déroule du 16 février au 2 mars 2011

    A GAGNER :
    Les 10 personnes qui auront fait les meilleures propositions se verront offrir un livre personnalisé de recettes validées par l'équipe de diététiques.

        J'attends avec donc impatience vos propositions !    

    (138) commentaires



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  • tortue366 
    publié le 16/02/2011 à 18:32
    MOI JE DIRAIS : ROUGE PLAISIR
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/02/2011 à 18:28
    monia - rougeur sur neige
    chaperon et blanc manteau
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/02/2011 à 15:04
    MAGALI - Je propose un amour de dessert
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/02/2011 à 14:27
    Melinda - Que de belles idées tendres et romantiques... Vous êtes très inspirées, bravo !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/02/2011 à 14:26
    ma petite folie - Coucou, je propose:
    Saveur de velours à la fraise....
    Hi HI !
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/02/2011 à 14:04
    trumpfi49 - Erreur de ma part, il faut lire : "rouge baiser"
    Merci
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/02/2011 à 14:03
    trumpfi49 - Je propose : "rouger baiser"
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/02/2011 à 13:48
    jeanne - je propose :*délice passion"
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/02/2011 à 13:41
    poppee - Je propose "Coeur tendre".
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 16/02/2011 à 11:40
    charlene24 - Bonjour, je propose baiser gourmand ou bien collier d'amour, je pensais aussi à elle et lui, love sur rubis nacré

    En tout cas je vais l'essayer, merci aux diététicennes

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