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Expert en nutrition

Blog de jeanmichelcohen

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  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 31/12/2010 à 19:30
    tillou - Même si je suis seule ce soir le fait des vidéos, du suivi par une équipe compétente et surtout du forum on se sent moins seule. Alors bonne soirée
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 31/12/2010 à 17:11
    granny - je veux simplement souhaiter une bonne fin d'année à JMC et à toute son équipe pour ma part pas le choix pour le menu parce-que invitée les 2 fois,mais que des bonnes choses sans excès bonne année 2011 à tousGranny
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 31/12/2010 à 15:07
    mirou - Réveillon de NOËL, je l'ai élaboré en tenant compte du plan alimentaire de JM COHEN avec ma fille.
    A l'apperitif j'ai préparé des petites bouchées constituées de petits chapeaux de champignons de paris, que j'ai épluché et je les ai trempé dans un jus de citron/orange pressé frais et j'ai garnie chaque chapeau d'oeufs de saumon, accompagné de jus de fruits frais s ajout de sucre,terrine de foie gras entier ou boudin noir et son canapé de pommes reinettes ou foie gras frais et son canapé de pommes reinettes, 2 gambas grillés et son coulis de tomates et poivrons rouges grillés ail et oignons SMG, herbes de provence, mousse de citron allégée et sa bûche au chocolat capitonnée de pâte d'amandeet d'oranges confites.
    j'ai posté chaque plat avec image sur mon blog perso.
    Pour le réveillon du JOUR de l'AN, c'est organisé par le villagede notre amie qu'avec des produits terriors du Quercy, je tiendrais compte des bons conseils de JM COHEN.J'ai repris 300g, mais je garde le moral... car j'avais perdu déjà 3,5KG, je suis déterminée et soutenue par mon époux et mes enfants, pour continuer et ne plus reprendre mes kg, j'ai commencé que le 22/11/10, donc pas de panique, je suis confiante dans l'avenir...Je vous souhaite de bonnes fêtes de fin d'années épicuriennes, mes meilleurs voeux pour l'année nouvelles Mirou
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 31/12/2010 à 15:02
    Anysette - Bon réveillon à toutes et à tous et un merci très particulier à notre cher JeanMimi qui a fait naître beaucoup d'amitié tout en perdant nos kilos. Nous avons tissé des liens amicaux que nous n'aurions pas fait sans ce programme alimentaire. Je ne dis pas plus pour aujourd'hui car pour moi les voeux c'est l'année prochaine. A bientôt.
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 31/12/2010 à 13:13
    cerise - article intéressant bonne année à tous
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 31/12/2010 à 01:31
    MADSEI - tous mes meilleurs voeux à toute l'équipe mais aussi à toutes les personnes qui suivent les conseils d'une meilleure approche alimentaire.
    Pour ma part un peu avant noel, j'ai fait une pose et reprendrai plus sérieusement après les fêtes. Je n'ai pas repris de poids donc finalement sans m'en rendre compte j'ai du bien équilibrer mon alimentation.
    Merci à tous et toutes.
    encore un peu de chemin à faire.
    MADSEI
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 30/12/2010 à 21:47
    Evelyne - Je suis invitée chez ma soeur je vais mangée raisonnablement surtout faire attention biscuits aperitif, toasts et boite de chocolat bien sur les sauces a proscrire de toute façon mon estomac ne veut plus je ne sais pas pourquoi mais en tout cas c'est comme celà !! on dirait qu'il a tendance a se fermer !! je ne suis pas bien quand je mange de trop !!!
  • roseline7 
    publié le 29/12/2010 à 16:17
    pendant le reveillon je ne me prive pas ..
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 29/12/2010 à 15:04
    Cyrille - merci pour ces nouveaux bons conseils ! :-)
  • Abonnée Savoir Maigrir 
    publié le 29/12/2010 à 12:13
    reineMargot - Alors là je suis tout à fait d'accord avec le concept "les inutiles du réveillon" : dans la mesure où ce soir là ns ne mangeons que des "bonnes choses", personnellement, et à moins que quelqu'un ne le demande, je ne sers pas de fromage ni d'amuse gueules habituels.
    Mon menu :
    entrées froides : saumon (sauce au yaourt ciboulette citron), foie gras, et pain de campagne et de seigle.
    entrée chaude : velouté d'asperges.
    plat : souris d'agneau en cocotte (sauce au fondant d'aubergines), accompagnées de gnocchis/pointes d'asperges.
    plateau de fruits (mandarines, raisins, poires)
    Tiramisu maison.
    Et pour ceux qui supportent : mendiants au wisky préparés depuis 2 mois.
    et de début à la fin : très bon vin rouge, très bon vin blanc, champagne.
    Est-ce que c'est correct ?

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