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Blog de jahjane974
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Muffins aux épinards ou au saumon fumé publié le 27/03/2011 à 20:17
Muffin aux épinards Ingrédients (2 personnes):
560 g de feuilles d’épinards (ou 150 g déjà cuits)
2 cuil. à soupe de son d’avoine
1 cuil. à soupe de son de blé
4 cuil. à soupe de lait écrémé en poudre
½ cuil. à café de levure chimique
¼ cuil. à café de noix de muscade râpée
1 œuf légèrement battu
20 g de fromage frais ail et fines herbes (type St Moret) à 0% de mat. grassePréparation :
Blanchir les épinards pendant 5 minutes (si besoin). Hacher les épinards.
Mélanger les épinards, les deux sons, le lait, la levure,la muscade et l'oeuf.
Répartir la moitié dans les deux moules à muffinsbien beurrés , deposer 10g de fromage frais dans chaque muffin. Et recouvrir avec le reste de la preparation.
Cuire au four 22min thermostat à 180°
Muffin au saumon fumé Ingrédients (2 personnes):
140 g de saumon fumé
2 cuil. à soupe de son d’avoine
1 cuil. à soupe de son de blé
4 cuil. à soupe de lait écrémé en poudre
½ cuil. à café de levure chimique
½ cuil. à café d’aneth
1 œuf légèrement battu
20 g de fromage frais nature (type St Moret) à 0% de mat. grasseMeme procédé que pour la précédente.
(7) commentaires
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C'est vrai, j’ai attendu le dernier jour du mois de janvier pour te souhaiter une excellente année 2012, pleine de santé, de bonheur et de bien-être ! Il était temps…
Sur mon blog, j’ai posté un bilan de cette belle année 2011 ainsi que tous nos projets 2012 pour Aujourdhui.com.
Je suis très content, à titre personnel, d'avoir réussi à dépasser les 5000 pas par jour recommandés par le grand challenge. C'est le grand jeu d’Aujourdhui.com qui nous permet de passer à l'action pour mieux vivre, d'une façon simple et amusante. Je t'invite d'ailleurs à nous y rejoindre :-)
Dans tous les cas, ce message est une façon pour moi de te remercier, en même temps que toute notre équipe pour l’excellent travail que tu as accompli. D’ailleurs, j’espère que tu posteras toi aussi tes commentaires sur mon blog :-)
Une nouvelle fois : meilleurs voeux pour 2012 à toi et à ta famille.
Fabrice
PS : En espérant te voir cette année lors des rencontres Aujourdhui.com qui sont, pour moi, la véritable révolution de l'internet 3.0, c'est-à-dire : virtuel + réel = Motivation tous ensemble pour mieux vivre :-)
D'ailleurs, ça commence dès cette semaine avec le salon du Bien-être à Paris pour lequel je distribue des invitations gratuites sur mon blog… Profites-en !
Puis, tous les mois, avec les journées positives dans les plus grandes villes de France, sans oublier, bien sûr notre rencontre nationale annuelle à Montpellier au mois de Juin.
PS 2 : Le film de 52 min. qui met en scène toute l'équipe Aujourdhui.com, Le Grand Challenge, est également disponible sur mon blog. Regarde-le si tu n’as pas encore eu la chance de le voir et surtout, donne-moi ton avis : je veux absolument savoir si ça t’a plu :)
Viens faire un tour dans le groupe Rencontre Natioanle :
http://www.aujourdhui.com/groupes/divers-et-varies/31067/rencontre-nationale-2011.html
Je suis certain que tu pourras trouver une personne de ta région :)
Allez j espere te voir à la rencontre
Je me permets de venir te laisser un commentaire sur ton blog afin de t'annoncer une grande nouvelle :
Les inscriptions à la rencontre nationale sont lancées
Cette année nous avons deux prix : 80 et 100 euros
Pour en savoir plus, je te donne rendez-vous sur mon blog.
Et surtout tu peux en parler à tes amies car plus on sera plus on s'amusera !
Bonne journée
Bonne semaine. Bises.
PS : sympa tes muffins! Une photo?