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HUIT SECRETS QUI CHANGENT LA VIE ???
publié le 09/11/2008 à 18:52 |
Ces règles pas contraignantes vont vous permettre de perdre du poids et d’améliorer votre santé. Rien de révolutionnaire, mais du concret et du sûr. Par Julie Lasterade
Laissez tomber les régimes, ils ne marchent pas.
Oubliez le calcul des calories, les frustrations et l’estomac qui crie famine. La plupart des nutritionnistes conviennent aujourd’hui que les régimes sont vains. Le constat est clair : trois ans après en avoir fait un, la majorité des aspirants à la minceur ont repris tous les kilos perdus. Souvent trop restrictifs, les régimes finissent par provoquer des effets yo-yo pires que tout. Il suffit de faire confiance à son organisme pour atteindre son poids de forme. Car le corps est une machine bien réglée qui sait réclamer ce dont elle a besoin quand elle en a besoin. Attirée par les fruits ? Votre organisme vous demande des vitamines ou des fibres. Des pâtes ? Besoin d’énergie. Une envie de sucré et gras ? Besoin de réconfort, traduit le nutritionniste Jean-Philippe Zermati. « Si vous vous posez la question : est-ce que cela va déstabiliser l’équilibre de mon alimentation sur la semaine ? », il est rare que ce soit le cas.
Restez à table vingt minutes minimum, vous mangerez moins.
Manger vite, c’est souvent manger mal. Résultat : une digestion difficile et une frustration. Un vrai repas doit durer vingt minutes minimum. Le temps de laisser les premiers signes de satiété arriver au cerveau. En deçà, le risque est de manger plus que ce que l’organisme aurait naturellement réclamé. Et donc de grossir ou d’avoir le ventre ballonné. Alors, au moment de passer à table, coupez la télé, laissez votre livre ou votre clavier de côté, concentrez-vous sur votre assiette et prenez le temps de mâcher.
Passez aux féculents complets, c’est rassasiant.
Faites remonter la cote des riz, des pâtes et des céréales. A condition de sélectionner les produits les moins raffinés possible et les plus complets. En effet, ils possèdent un index glycémique beaucoup plus bas et sont plus riches en vitamines (en particulier du groupe B). A la boulangerie, commandez un pain complet plutôt qu’une baguette classique. Même les incontournables spaghettis existent désormais en version intégrale. On trouve aussi maintenant facilement du riz complet ou du riz rouge de Camargue. Quant à la semoule de blé, pourquoi ne pas la remplacer par du quinoa, plein de protéines ?
Marchez, c’est l’ultime sport qui fait garder la ligne.
Qui a dit qu’il fallait transpirer pour être en forme ? Pour avoir son quota d’activité physique, il suffit de marcher au moins trente minutes par jour à un rythme soutenu. L’important est d’augmenter un peu son rythme cardiaque et de mobiliser ses muscles. Avec l’âge, ils ont tendance à fondre et à être chassés par la graisse. La marche sollicite particulièrement les muscles des cuisses et des fessiers. Et c’est justement là qu’on tient à garder la ligne. Franchement, deux quarts d’heure casés dans la journée, c’est faisable, non ?
Dormez, ça régule l’appétit
De nombreuses études montrent un lien entre l’augmentation de l’obésité et le manque de sommeil. En effet, en dormant, notre cerveau augmente la sécrétion de grehline, une hormone qui coupe la faim, et diminue celle de la leptine, qui nous pousse à manger gras et sucré. Moralité : pour garder la ligne, n’hésitez pas à dorloter votre sommeil.
Faites une détox de temps en temps, ça désencrasse l’organisme.
Pour Henri Chenot, créateur de la très sélecte cure du Palace Merano, en Italie, il faut détoxifier son foie trois jours par mois ou un jour par semaine. Notez bien que ce n’est ni un jeûne ni un régime. Au menu : le matin, jus de fruits et de légumes ; au déjeuner, fruits, crudités et riz complet ; au dîner, légumes cuits et encore riz. C’est simple et ça marche pour se sentir plus légère
Buvez, vous éliminerez !
Soda ou soda light ? Ni l’un ni l’autre, rétorque Laurent Chevalier, phytothérapeute. « On boit du thé vert le matin, de l’eau dans la journée et une tisane le soir, c’est ce qu’il y a de mieux pour la peau », prescrit-il. Il autorise aussi un café de temps en temps et un verre de vin, « à condition qu’il soit bio, les autres sont bourrés de sulfites ». Quant aux thés ou aux eaux aromatisées, on oublie, ajoute-t-il. Acause des arômes de synthèse. « Ils brouillent les messages qui parviennent au cerveau qui finit par confondre le boire et le manger et perturbe ses commandes. »
Mangez des fruits, ils sont antistockage.
Petits cubes d’ananas, barquette de framboises, pommes, ces douceurs permettent de satisfaire ses envies de sucré sans provoquer des pics d’insuline qui fatiguent et favorisent le stockage. Il faut les consommer en pause gourmande, loin des repas pour leur pouvoir rassasiant, ou bien en entrée plutôt qu’en dessert, afin d’éviter la fermentation, donc les ballonnements. N’ayez aucune culpabilité, les fruits ont aussi un pouvoir antioxydant difficile à égaler !
"Jean-Michel Berille, le responsable des télé-conseillers." |
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Je l'imprime pour méditer dessus et m'en inspirer pour la suite .
bravo.
Bon, cela dit, tu sais pourquoi réellement il faut rester 20 minutes à table ? (à manger lentement, en mastiquant bien)... Parce que la satiété arrive 20 minutes après le début de la mastication ! Et ouais, je me souviens encore un peu de mes cours de psychobiologie de licence !!!!
Je te fais une grosse bise. J'essaie de passer faire un coucou à tout le monde (et c'est pas évident...)