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Bonjour !
Blog de jacques2308
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Protéines de filets de maquereaux à la purée de tomates et son d’avoine publié le 31/07/2015 à 09:10
Ingrédients : modifiable à souhait
- 2 boites de maquereaux à l’huile d’olive de 125 g
- . 72% de maquereaux soit 180 g
- . 27% d’huile d’olive soit 7 cl
- 1 pack de purée de tomate de 500 g
- 8 grosses cuillères à soupe bombées de son d’avoine
- 1 grosse cuillère à soupe d’épices (curcuma et gingembre à l’huile d’olive)
- Quelques gouttes de piri-piri
- Deux œufs entiers
- De la sauce japonaise salée
Préparation :
- Dans une assiette émietté les maquereaux avec l’huile d’olive contenu dans la boite le plus finement possible, y ajouter un peu de purée de tomate pour faciliter la tâche.
- Prendre un grand récipient dans lequel on mélangera tout l’ensemble, mettre le reste de la purée de tomate, quelques cuillerées de son d’avoine pour rendre un peu plus ferme, les épices, quelques gouttes de piri-piri suivant votre envie, le reste du son d'avoine.
- Casser les œufs, les battre et les incorporés dans l’autre préparation en y ajoutant une demi cuillère à café de poivre et un peu de sel, puis la sauce japonaise salée.
- Mettre le tout dans un faitout ou une grande casserole à haut bord et mettre en chauffe sur votre brûleur et cuire le tout pour qu’il devienne un peu plus consistant mais toujours pouvoir le mélanger avec d’autres ingrédients si besoin est.
- Mettre en barquette et laisser refroidir avant de mettre au réfrigérateur.
- Cette préparation m’a donné un kilo de protéines qui devrait aller très loin si on est pas gourmand ?
(5) commentaires
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Tendres bisous
et bien elle est super ta recette
merci pour ce partage
j'espère que tu continues à bien aller
je te fais de gros bisous
gros bisous et bon vendredi ,j'arrive a rester stable en poids car je prends 200grs a 300grs et les reperd le lendemain !!!ça fais que ça , enfin je me maintient c'est le principal
bonne journée
*mimi 16*.