Nos Meilleurs « Trucs » de la maison

A la cuisine

• Avocat pas assez mûr

Vous avez acheté un avocat pour le dîner de demain et, malheureusement, il est encore dur comme du bois.

Qu’à cela ne tienne, entourez votre avocat d’une feuille de papier journal… Laissez-le une nuit à température ambiante. Le lendemain votre avocat est prêt à être dégusté, comme prévu !

• Biscuits trop mous

Si vous êtes comme moi pas très gourmande, vos biscuits restent des jours et des jours dans votre placard. Le moment vient où vous avez envie d’en manger un, ou bien vous avez des invités de dernière minute… Quelle mauvaise surprise ! Vos biscuits sont tout ramollis à cause de l’humidité.

Pour éviter cette déconvenue, placez vos biscuits dans une boîte contenant 2 carrés de sucre. Vous pourrez garder vos biscuits plus longtemps sans qu’ils ne ramollissent.

• Du pain moelleux à souhait

Voici un petit truc pour garder toute la fraîcheur et le moelleux de votre pain : conservez-le dans une boîte avec une moitié de pomme.

A noter que la pomme aura le même effet dans votre boîte à biscuits.

• Salade flétrie n’est pas salade fichue !

Voici 2 trucs qui redonneront à votre salade sa première jeunesse.

Première solution (pour les gens pressés) : plongez votre salade quelques minutes dans l’eau tiède, puis lavez-la ensuite à l’eau très froide.

Deuxième solution : plongez votre salade dans l’eau très froide, essorez-la doucement puis placez-la 1 heure au réfrigérateur. Votre salade va retrouver son croquant et sa fraîcheur.

• Comment savoir si vos œufs sont encore frais ?

Pour détecter la fraîcheur d’un œuf, prenez une casserole, mettez de l’eau et du sel, attendez 1 minutes, et plonger l’œuf dedans.

S’il tombe directement au fond de la casserole, votre œuf est fraîchement pondu.

S’il ne tient pas debout à la verticale, c’est qu’il est encore frais, mais pas pour être utilisé cru ou à la coque. Faites-le plutôt cuire, ou bien utilisez-le pour des préparation où le blanc et le jaune seront cuits.

Enfin s’il remonte à la surface et qu’il flotte, surtout ne le consommez pas, il n’est plus frais.

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Aujourd’hui, lever 5 h 05, très bien dormi sans douleur dans l’épaule, je pense que je me suis couché dans une mauvaise position et que la douleur provient de là mais bon cela est du passé, donc hier départ de chez moi à 11 h 45 car je devais passer par Quissac pour remettre un chèque pour mon voyage du Portugal et oui ce n’est pas gratuit et donc pour moi ça faisait un tour un peu plus long mais je ne devais pas revenir chez moi car ça faisait comme une randonnée en voiture bien sur pour prendre mes amis (es) pour aller au restaurant où j’étais invité et oui malgré mes protestation mais je vois que cela va se reproduire chaque mois et ça ne me convient pas du tout car pour les transporter cela ne vaut pas d’être invité pour le restaurant donc je verrais pour rectifier et de mon propre gré y aller tous les mardis des mois à venir mais je ne sais comment m’y prendre, dur, dur car mon amie insiste bêtement et je n’aime pas beaucoup aller contre mais je verrais pour ne pas la froisser, donc au repas, crudité en entrée à volonté mais bon je n’en ai pris qu’une fois, je ne dirais pas que c’était très régime mais bon, j’ai commandé ensuite de la gardiane mais j’ai laissé du riz dans mon assiette car déjà je ne l’affectionne pas particulièrement quand cela est fait par une autre personne car quand je fais du riz, je serais peut-être la seule personne qui pourrait en manger mais bon ensuite ce fut dessert avec une coupe de salade de fruits et café, un quart de vin rosé et rouge pour trois personnes donc je n’ai pas forcé sur la dose et ensuite et oui il était déjà 14 h 00 et il était temps d’aller au club ou bien sur nous étions en avance, cela m’a permis de trouver une place pour me garer près de l’église et le foyer fait partie de l’église, ça ne fait qu’un seul bloc mais l’église appartient à la commune et non au clergé, c’est la révolution française qui l’a voulu et bien sur c’est nous qui payons les réparations quand cela est nécessaire mais nous avons un curé qui professe dans plusieurs paroisse et qui vient faire la messe de temps en temps et bien sur pour les mariages et les enterrements et il y en a pas mal car beaucoup de personnes âgées viennent de partout pour y finir leur existence et bon aussi beaucoup de décès, d’ailleurs notre centenaire originaire de notre village n’a pas trouvé de place et donc a du aller sur Ganges en attendant qu’une place se libère et oui il y a même des parisiens qui viennent pour avoir le soleil mais j’ai entendu que ce havre qui devrait être le paradis en est très loin mais bon, ce n’est pas encore mon domicile pour l’instant et j’espère que cela ne le sera jamais et que ma fille fera bâtir un bungalow sur son terrain pour moi en vendant ma maison actuelle mais bon cela ne se fera pas très vite car j’ai bien envie de rester encore très, très longtemps dans ce paradis que j’affectionne particulièrement mais revenant à ma journée d’hier et bien au loto j’ai gagné mais la porte comme pas mal de mes amis (es) et pour dessert ce fut un gâteau superbe fait par le meilleur pâtissier de la ville voisine et comme les dirigeants avaient commandés pour un nombre supérieur et bien j’ai été gratifié d’un demi gâteau supplémentaire et je n’ai pas pu y résister tellement il était délicieux et bien sur normalement je devais reconduire mes amies mais d’autres amis allant dans la même direction et bien j’ai pu rentrer directement chez moi mais hier il faisait très chaud et j’étais bien couvert donc trop chaud dans la voiture et hors des habitations car dans le restaurant et bien j’étais très content d’avoir un vêtement chaud car il faisait très frais et oui nous sommes en avril, le dicton dit bien en avril ne te découvre pas d’un fil et là ça se précise ainsi qu’au club donc se fut encore une journée bien remplie et ce jour je dois prendre rendez-vous avec mon toubib car je dois lui présenter le résultat de la radiographie et du scanner, celui du Doppler le docteur l’ayant reçu directement de la doctoresse, je viens d’installer deux nouveaux logiciels d’Apple et Quick Time enfin des mises à jour et je serais peut-être contraint de faire une restauration si ces logiciels me provoquent des ennuis, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour vous et vos familles, un bon rétablissement à tous ceux qui souffre et si cela est possible une guérison rapide et définitive et de gros bisous amicaux. Jacques2308.