L’AIL : UN TRESOR EST CACHE DEDANS

L’ennemi déclaré du cancer

D’importantes études scientifiques réalisées surtout en Chine, en Italie et aux Etats-Unis ont montré que les individus qui mangeaient de l’ail en quantité suffisante étaient beaucoup moins exposés au risque de certains cancers, et notamment à ceux de l’estomac, du sein, du côlon, de la vessie et de la peau. Certaines substances complexes comme l’allylcystéine ou le trisulfure de diallyle entraveraient les mutations de cellules saines en cellule cancéreuses et seraient même capables de détruire celles qui sont déjà devenues nocives pour l’organisme.

Une études réalisée sur une durée de 5 ans dans l’état de l’Iowa aux Etats-Unis et portant sur 41 837 femmes a révélé que celles qui consommaient de l’ail au moins une fois par semaine voyaient leur risque de souffrir d’un cancer du côlon diminuer de 35% par rapport à celles qui n’en mettaient jamais sur leur table. L’ail agirait en réduisant le nombre et la taille des polypes précancéreux présents dans le côlon des sujets à risque.

Les résultats de travaux conduits en Chine sont tout aussi impressionnants : les habitants de la province de Gangshang, qui consomment quotidiennement au moins 20 g d’ail, ont un taux de cancer de l’estomac 13 fois plus faible que les habitants de la province de Quixia, où la consommation d’ail n’est que de 1 g par jour !

Un stimulateur du système immunitaire

Le système immunitaire est composé de différents types de cellules chargées de protéger l’organisme contre l’invasion de micro-organismes (bactéries, champignons, virus) responsables, entre autres, de diverses infections ; dont le rhume et sans doute l’une des plus fréquentes. Un système immunitaire puissant permet de contrer efficacement la plupart des épisodes infectieux.

De nombreuses études ont confirmé l’effet de l’ail sur le système immunitaire. Ainsi, l’une d’entre elles a impliqué des patients à qui l’on a administré pendant 21 jours 1,8 g d’un extrait d’ail vieilli. Les chercheurs ont constaté que l’activité des cellules immunitaires chargées de détruire les envahisseurs infectieux augmentait de 155,5%

Des travaux menés en 2001 ont pour la première fois apporté la preuve que l’ail exerçait une réelle action anti-rhume. 146 volontaires ont pendant douze semaines de la période hivernale reçu un extrait d’ail ou un placebo. Les sujets ayant absorbé l’ail ont été 2 à 3 fois moins touchés par le rhume que ceux sous placebo et, s’ils l’attrapaient malgré tout, ils se rétablissaient beaucoup plus rapidement.

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Aujourd’hui, lever comme depuis un certain temps avec le réveil à 5 h 30, bien dormi et en forme, hier après midi, j’ai profité que tout était pratiquement à jour pour faire ma messagerie par laquelle j’accède au site et ça fait quand même un peu de vide et j’ai préparé les photos pour amélioration de la journée du 7 octobre en Espagne, comme cela je pourrais améliorer les photos dès que j’aurais du temps de libre car beaucoup de ces photos ont déjà été améliorer donc je ne vais pas refaire le travail une deuxième fois et donc mis comme si je les avais faite à la suite d’autres photos et déjà près de 40 photos que j’ai mis sur un de mes blog sont supprimées des photos à améliorer, hier matin mes arrières petites filles sont venues avec ma fille me rendre visite mais ne sont pas entrées car ma fille avait encore pas mal de travail avant d’aller les reconduire chez leurs parents et oui elle court toujours mais bon je les ai vu un bref instant et c’est déjà pas mal car je les vois rarement, elles m’ont confectionné une guirlande avec des pommes de pin pour décorer un arbre de Noël donc ça partira chez ma fille car moi je ne sais pas où la mettre donc pas de place pour toutes ces choses qui ne sont plus de mon temps mis à part cela rien de spécial sinon que de mettre un peu d’ordre dans l’ordinateur et aussi prendre un peu de repos mais quand j’y ai pense, un peu tardivement j’aurais pu finir le livret sur l’huile d’Olive mais bon j’y ai pensé mais trop tard pour l’entreprendre, ce jour toujours du ciel bleu mais aussi des traînées de nuages assez fins mais bien présent dans le ciel et pas de soleil pour le moment et pourtant il doit être assez haut pour illuminer la colline donc des nuages aussi du côté de l’Est mais bon attendons mais il est quand même prévu des entrées maritimes comme hier mais que nous n’avons pas eu, les jours vont commencer à rallonger et c’est tant mieux mais il faut attendre février pour commencer à voir la différence, sur ce je vous souhaite une belle veillée de Noël très diversifiant, une superbe journée ensoleillée meilleure que ce jour et en ce moment ici, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.