Bonjour à toutes et tous,

Hier fut une journée mouvementée, ma fille étant appelée en urgence chez les pompiers très tôt le matin juste avant l’arrivée de l’infirmière pour refaire un nouveau pansement et donc après j’étais seul dans la maison ne sachant que faire, ma fille avait acheté des courgettes, des aubergines et moi des tomates et des carottes donc de quoi m’occuper et j’ai donc lavé tout l’ensemble, mis les courgettes et les aubergines en tout petit carré d’environ 8 millimètres environ et aussi les 5 tomates, les 2 grosses carottes étant fait au même format mais épaisse de moins de 2 millimètres d’épaisseur et cela m’a occupé tout mon temps jusqu’au retour de ma fille pour la cuisson et bien sur pour y rajouter une briquette de 500 gr de purée de tomate et deux cuillères à soupe de mes épices (curcuma,gingembre et cannelle) et cuisson lente mais pour une heure, une fois la cuisson terminée j’y ai ajouté une terrine de campagne au calvados et ma fille de l’ail, sel et poivre et une fois refroidi j’ai pu les mettre dans des barquettes pour mettre au congélateur mais deux des barquettes seront mises au réfrigérateur pour la consommation courante et que c’est bon et dès ce jour je vais m’en régaler avec quelques tranches fines de baguette pour absorber l’excès de jus car pas tout à fait comme chez moi pour la cuisson sur plaque à induction et quand la construction de mon logis sera faite mes plaques à induction me suivront, ce message sera mis sur le site mais hélas je ne sais pas quand car pas d’Internet depuis hier dans la soirée, sur ce je vous souhaite un bon mardi et les suivantes avec un beau soleil qui nous réchauffera le cœur, une très bonne santé pour vous toutes et tous ainsi que votre famille, de gros bisous amicaux, Jacques2308.