CHOLESTEROL

      28 Conseils efficaces

Du poisson et des pommes

Après le poisson, récemment reconnu comme protecteur du cœur et des artères, la pomme prend désormais place parmi les aliments anti cholestérol de premier ordre. Cela n’étonnera pas nos amis anglais, qu connaissent tous le fameux proverbe « une pomme par jour garde le médecin à distance ». Ainsi, ce qui n’était depuis toujours qu’un dicton populaire est devenu aujourd’hui une certitude après des années de recherches. La pomme est officiellement reconnue pour son influence évidente sur l’abaissement du taux de cholestérol sanguin : les études concernant les effets de la consommation de pommes sur le métabolisme lipidique de l’homme, menées au Laboratoire de Biochimie Médicale et au Service des Urgences du C.H.U. d’Angers, ont été présentées récemment  à Paris : le risque de complications cardio-vasculaires est diminué par la consommation de pommes.

« Prendre l’habitude de consommer régulièrement des pommes est une bonne mesure diététique qui, du même coup, aide à résoudre bien des problèmes digestifs (diarrhées autant que constipation), puisque ce fruit est un régulateur intestinal. » (Pr. Jean-Louis Jullien)

Abusez du citron

Comme la pomme, le citron est particulièrement riche en pectine qui, par une action analogue à celle de certains médicaments, arrêtent le cholestérol dans le tube digestif et l’empêchent ainsi de se diffuser dans le sang.

Les noix contre le cholestérol

Après une étude statistiquement irréprochable, le Dr Sabate, de Lamo Linda University en Californie, confirme que les noix ont bien la  vertu d’abaisser de 12 à 16 % le cholestérol. L’effet bénéfique serait dû à une forte teneur en fibres

Oui aux épices

Toutes les épices sont autorisées, ce qui permet des accommodements de plats très savoureux.

Non au chocolat

Les desserts devront être diététiques et demander de l’imagination car la plupart d’entre eux, dans la cuisine familiale et traditionnelle faite de crème et de gâteaux, requièrent de la crème fraîche et du chocolat, produits parmi les plus riches en cholestérol.

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Aujourd’hui, lever 5 h 00, très bien dormi et en forme, ce jour le soleil est déjà bien présent et le sera très bientôt sur la terrasse, hier en début d’après midi mini cafouillage mais très vite repris car je me souvenais que je devais améliorer des photos d’un voyage fait à Narbonne mais très peu de photos à en tirer car sur 133 photos, je n’en ai retiré que 86 car le temps n’y était pas de pluie mais un temps menaçant toute la journée et ce n’est qu’au retour un peu avant Sommières que le soleil s’est mis à nous inonder de ses rayons mais il était trop tard car avec du beau temps j’aurais eu beaucoup plus de photos même plus que les 133 photos d’origine mais bon ce fut un voyage très intéressants où nous avons vu une baleine enfin la carcasse ramenée par un vigneron encore très jeune à l’époque l’a entièrement nettoyé de la viande et nettoyé dans une marre près de chez lui qui a fait le travail pour lui mais ça a du être un travail monstre, c’est une chose que l’on ne pourrait plus faire maintenant avec les lois qui sont en vigueur actuellement, c’est la deuxième fois que j’y vais mais toujours de nouvelles explications car bien sur il collectionne divers produit de la mer qui sont extraordinaire et de là nous avons été déjeuner à l’espace Liberté où tout est à volonté parmi une centaine de plat différent de l’entrée au dessert mais bon je n’ai pas exagéré car la balance aurait explosé et ce n’était pas le but du voyage le repas coûte 20 euros mais on peut en manger pour 60 € sans difficulté car il y a de tout, j’y vais assez souvent et une fois on nous a servi un plat chaud mais uniquement pour le groupe mais ça c’était il y a bien longtemps, c’est une halte quand nous faisons un voyage dans les alentours de Narbonne et même une fois quand nous avions été en Espagne, enfin les photos sont maintenant prête à être trier et expédier, ça sera un dossier en moins à faire mais j’ai déjà mis des photos de ce squelette de baleine depuis le mois de juin de l’an passé, donc dans la soirée, repos car je n’en pouvais plus de faire ces photos et ce matin j’ai cuisiné un kilo d’oignons encore légèrement croquant, j’ai déjà bien goûté et hier j’avais repris 600 g mais c’est normal donc on verra pour jeudi ? hier je n’ai pas pu mettre une photo donc ce jour je change de photo en espérant qu’elle s’y mettra car je ne veux plus enlever mon blog pour changer de photos car ça deviendrait un jeu pour le site, donc ce jour rien de spécial, je n’ai pas de nouvelle de ma fille mais bon pas de nouvelles bonne nouvelle, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici avec si possible un peu plus de chaleur car les grands froids arrivent dans une quinzaine, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.