Je viens de mettre mon nouveau poids et c’est vrai que la chute est vertigineuse depuis le premier janvier mais bon j’en suis très content car à cette allure là j’aurais atteint mon poids prévu dans les trois mois mais là je rêve mais bon c’est si bon de rêver et c’est aussi bon pour le moral ! J’ai pratiquement perdu 1 point sur IMC, pas mal mais seulement 2 point depuis le 29 février 2012 ? Donc encore deux points à gagner pour atteindre mon objectif ? Dur, dur, mais on y arrivera !

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LES VERTUS PROTECTRICES ET CURATIVES DE L’HUILE D’OLIVE EN USAGE INTERNE

LA FEUILLE D’OLIVIER, UN REMÈDE ANCESTRAL

Une action hypotensive

La feuille d’olivier, on l’ignore trop souvent, fait partie des plantes médicinales employées depuis très longtemps. On lui reconnaît d’abord un rôle d’hypotenseur naturel, grâce essentiellement à 2 substances vasodilatatrices, l’oleuropéoside et l’oleacéine. La feuille d’olivier est donc conseillée par de nombreux phytothérapeutes pour traiter l’hypertension artérielle modérée et certains troubles qui lui sont associés : bourdonnement d’oreilles, céphalées, vertiges… Pour cette affection, on recommande généralement d’alterner les cures de feuilles d’olivier et de feuilles d’aubépine.

La feuille d’olivier est également préconisée pour prévenir l’athérosclérose et certaines maladies coronariennes car elle manifeste effectivement une action hypocholestérolémiante (elle fait baisser le taux du cholestérol LDL – le mauvais – tout en augmentant parallèlement celui du « bon cholestérol » HDL). En outre la feuille d’olivier, en assouplissant les artères combat l’artériosclérose, de même qu’elle améliore certaines formes d’arythmie (anomalie du rythme cardiaque due à une perturbation des impulsions électriques du cœur). A ne prendre qu’après une consultation chez le praticien, bien évidemment.

Une aide en cas de diabète

En raison de son action hypoglycémiante la feuille d’olivier peut aussi, selon certains auteurs, être utilisée comme traitement adjuvant naturel du diabète non insulinodépendant (appelé aussi diabète de type II, « diabète gras » ou encore diabète de l’âge mûr). A noter que la feuille de myrtille agit également sur la régulation de la glycémie, c’est-à-dire qu’elle peut faire baisser le taux de sucre dans le sang.

Un bon diurétique

La feuille d’olivier est traditionnellement réputée pour favoriser la diurèse, c’est-à-dire l’élimination rénale de l’eau en excès dans l’organisme.

Pour préparer une infusion

Compter 30 à 40 g de feuilles d’olivier séchées pour un demi-litre d’eau, faire bouillir et laisser infuser pendant 10 minutes. Prendre 3 tasses par jour de cette préparation avant les repas (à boire chaud).

Pour plus de commodité, on peut aussi trouver cette plante médicinale préparée sous forme de teinture mère (respecter la posologie indiquée sur l’emballage ou par le pharmacien) ou sous forme de poudre totale conditionnée en gélules.

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Aujourd’hui, lever 4 h 55, très bien dormi et en forme, ce matin grande surprise à la pesée, perte de nouveau de 600 g après celle d’hier de 500 g, que du plaisir comment ne serait-on pas en forme après cela donc ça me fait 2 kilos sur la semaine bien sur que cela peut changer dans les jours à venir mais c’est quand même bon signe mais il est vrai que je suis très sérieux actuellement et pour cause pas de sucrerie dans le réfrigérateur et comme ceux qui pourraient se trouver dans les congélateurs sont archi durs et gelés, je ne risque pas de les manger de suite donc je fais demi tour la mort dans l’âme mais heureux d’y avoir échappé, donc hier et bien la routine, fini ma messagerie, envoyer quelques messages mais j’avais quand même mis le recette du Gaspacho contre le cholestérol qui je pense doit être très efficace et je pense que si je dois en faire ce sera celle là mais sûrement modifié tout en gardant les ingrédients principaux, la journée d’hier bien que je dirais sans pluie fut triste car pas un once de soleil, mais bon ce jour sera je le pense un peu meilleur sans pour autant être super ensoleillée mais ça je ne le verrais que dans plus d’une heure. J’ai déjà fait ma liste possible d’ingrédients pour mon prochain plat qui ressemblera comme le précédant mais avec aussi d’autres ingrédients dont je vous met la liste, bien sur tout ne sera pas employé mais tous peuvent faire partie du plat mais pas en totalité :

• Viande (500 à 700 g) peut-être moins
• Les verts des cinq poireaux que j’ai mis dans la première préparation
• Une grande barquette de chou du congélateur (qui sera mis à la fin de la cuisson)
• 3 Poivrons (rouge, vert et jaune)
• Carottes
• 5 beaux Oignons + ail baignant dans l’huile d’olive pour la conservation (peut-être 10 gousses)
• Un concombre
• ½ verre d’huile d’olive (5 cl) ou plus suivant notre envie
• Epices (curcuma, gingembre, cannelle et piment de Cayenne) + 3 belles pincées de cardamome
• ½ de tomates en morceaux ou trois tomates à ajouter 15 minutes avant la fin de la cuisson
• 4 à 5 grosses cuillères de moutarde forte
• 4/4 de lentilles au petits salé ou autres ?
• Du cube or ou de la saveur de Maggy
• Sauce soja salée et sucrée

Les légumes ne seront pas épluchés sauf les oignons mais seront bien lavés et essuyés, bon tous ces ingrédients n’entreront pas dans le faitout car bien trop volumineux, déjà un choix entre la grande barquette de chou et la boite 4/4 de lentilles pour moi va se faire si trop d’ingrédient, il est vrai que j’ai une marmite qui peut contenir plus de 13 litres d’eau mais pour une personne seule dur, dur de pouvoir tout finir, donc ce sont les ingrédients qui pourrait faire partie de ma prochaine cuisson qui devrait certainement se faire demain car plus grand chose dans le réfrigérateur pour la consommation immédiate mais bon je pèserais les ingrédient pour mettre la recette sur mon blog et je suis certain que ce sera bon mais sans photo car tous les ingrédients seront coupés très petits donc pas de photo possible pour moi mais j’en mettrais une d’Internet ou des miennes que j’ai en stock.

Donc ce jour et bien comme souvent repos si je puis dire car j’ai eu un message d’un site pour des recettes que je copiais dans le temps et dont je n’ai plus les recettes sinon que les photos donc il se pourrait que je m’abonne à ce site de cuisine, ça m’en fera en plus mais je pense imprimer certaines de mes recettes qui sont intéressantes pour le régime car très peu calorique et facile à faire, le jour commence à peine à se lever et le ciel est d’un gris souris et je ne puis dire s’il y a du bleu dedans mais la météorologie prévoit un temps incertain pour l’après midi avec soleil quand même donc attendons ! oui j’oubliais de dire que depuis hier matin de petites sonneries se font chez moi et j’ai eu bien du mal à savoir d’où provenait ces sonneries bien sur j’ai fini par trouver c’est mon alarme fumée qui fait ce bruit en plus du bip qui se fait toutes les 43 secondes environ donc il me faudra approfondir le pourquoi ? Sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.