LES VERTUS PROTECTRICES ET CURATIVES DE L’HUILE D’OLIVE EN USAGE INTERNE

L’HUILE D’OLIVE ET SES VERTUS DIGESTIVES

Elle préviendrait l’apparition des calculs biliaires

On soupçonne l’huile d’olive de jouer un rôle appréciable dans la prévention et même dans l’élimination des calculs biliaires car elle est cholérétique. Une chose est sûre : les habitants de la Toscane, les plus gros consommateurs d’huile d’olive de la péninsule italienne, présentent également la plus faible incidence de lithiases biliaires de tout le pays.

Un remède traditionnel de la Constipation

Dans la littérature médiévale l’huile d’olive était sensée combattre la constipation. Effectivement, la bile agit aussi comme un laxatif naturel qui accélère la progression du bol alimentaire dans les intestins. Cette huile peut donc être vraiment utile pour soigner naturellement de nombreuses formes de constipation, et plus particulièrement celles découlant d’une insuffisance biliaire.

Une recette efficace contre la constipation : prendre chaque matin à jeun une bonne cuillerée à soupe d’huile d’olive qu’on fera suivre par un demi verre de jus de citron mélangé à la même quantité d’eau chaude.

LA GRANDE AMIE DU TISSU OSSEUX

Le grand public l’ignore généralement mais la croissance harmonieuse des tissus osseux humains dépend aussi d’un apport adéquat en bonnes graisses.

L’huile d’olive fait là encore figure d’aliment surdoué, comme l’ont montré des études conduites avec de jeunes rats, c’est-à-dire avec des animaux en pleine croissance osseuse. On en connaît les deux raisons principales. D’abord, il se trouve que l’acide oléique est l’acide gras le plus abondant dans l’os où son rôle serait étroitement lié au collagène, ce « ciment cellulaire » absolument incontournable. De plus, l’acide oléique améliore notablement l’absorption intestinale des micronutriments indispensables au développement et au maintien du système osseux (calcium, phosphore, vitamine D et magnésium). Certains lecteurs seront peut-être surpris de voir le magnésium associé à la solidité des os. Pourtant, ce minéral si important par ailleurs, joue là aussi un rôle certain en épargnant le calcium. Il s’oppose en effet aux dépôts calciques dans des endroits indésirables comme l’intérieur des artères, dans les cellules ou dans les reins. Les os ont alors beaucoup plus de calcium à leur disposition.

La consommation d’huile d’olive pourrait donc, dans bien des cas, contribuer à prévenir le rachitisme chez l’enfant, certains maux de dos chez l’adulte ou encore l’ostéoporose lors de l’âge mûr.

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Aujourd’hui, lever 5 h 00, dormi très peu mais en forme tout de même, je n’ai pas eu une diurèse correcte car après ma pesée qui est en augmentation modérée 100 g mais diurèse assez importante après la pesée donc je pense que je n’ai pas bougé de poids mais bon toutes les nuits ne sont pas pareille disons que j’aurais pu faire une nuit plus longue mais me recoucher pour une demi heure, ça ne vaut vraiment pas la peine car sachant l’heure qu’il est, je suis certain que le petit moulin qui est dans ma tête se serait mis à tournoyer et donc je n’aurais pas trouver le sommeil et j’aurais été plus mal que de me lever de suite, hier je devais aller faire ma partie de cartes mais un coup de téléphone me disait que mon amie avait beaucoup de travail car son fils venait faire la rédaction du courrier en retard car un tout petit problème que son fils a vu et donc il allait faire le nécessaire pour régler de suite le problème donc après midi libre mais imprévu donc j’ai bricolé toute l’après midi pour mettre cette recette mais bon avec une photo empruntée sur une autre recette car pas de photo prise de cette recette qui après avoir retiré la viande, ne présentait plus pour une photo mais bon la recette est super bonne mais attention pour les épices et condiment, chacun doit faire selon son goût personnel mais pour la moutarde, il n’y en a pas de trop car le goût n’est pas tellement prononcé mais on le sent quand même, personnellement je suis prêt à la refaire, peut-être avec d’autres ingrédients mais je ne mettrais les champignons qu’un quart d’heure avant la fin de la cuisson mais la recette me convient personnellement, pour les ingrédients c’est un peu au goût de chacun, pour moi personnellement je pourrais mettre pratiquement toutes sortes d’ingrédients sans changer la façon de faire la recette, mais ça c’est une affaire de goût qui doit être propre à chacun d’entre nous, quand je vous dis que j’ai bricoler hier après midi, c’est vrai car j’ai été voir pour une photo pour la recette et j’ai remarqué qu’une bonne partie de mes recettes que j’ai copié, il y a fort longtemps ne pouvait plus se mettre sur l’ordinateur sauf les photos certainement scannées donc j’ai perdu plus de 1000 recettes voir plusieurs milliers de recettes mais bon avec le titre je dois pouvoir les retrouver sur le Net mais bon si vous tenez à une recette, imprimez là vous serez certain (e) de l’avoir sous la main, je me demande si je ne vais pas le faire ou alors la graver sur un CD ou DVD car il est possible que je l’ai fait, il y a fort longtemps, enfin avant 2007 car je n’avais pas Internet avant mais il est aussi possible qu’elles soient dans le disque dur que je ne puis plus ouvrir pour la moment, et donc en fin de soirée et bien j’ai essayé d’allégé ma messagerie mais là un nouveau petit problème car je ne pouvais plus enregistré de messages que je transférais et j’ai reçu plusieurs de ces messages mais comme je ne lis pratiquement jamais le message en entier il a fallu plusieurs de ces messages pour essayer d’approfondir la chose que j’ai enfin compris car dans ma boite de messages envoyés et bien il y avait plus de 3000 messages dedans donc ma boite envoyés était pleine et ne pouvait plus recevoir de messages donc j’ai coché une case pour que les messages envoyés ne soient plus stockés donc maintenant je peux envoyer des messages qui me sont renvoyés car je suis parmi les destinataires pour pouvoir faire de nouveau un envoi car trop de destinataires pour faire en un seul envoi, donc bien que je dis que j’ai bricolé en fin de compte, ça m’a appris quelque chose qu’il ne faut pas trop stocker dans sa boite de messagerie et je pense que certaines personnes du site ont eu ce même problème, il vaut mieux stocker sur un disque dur amovible ce que l’on veut garder ou les imprimer, ce jour le ciel est déjà bleu mais beaucoup de petits nuages blancs dans le ciel mais bien sur pas encore de soleil car trop tôt, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée que j’espère nous aurons il est 8 h 35 et le soleil n’est toujours pas encore là, la ligne d’horizon n’étant pas encore à notre niveau, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.