LES VERTUS PROTECTRICES ET CURATIVES DE L’HUILE D’OLIVE EN USAGE INTERNE

L'ATHÉROSCLÉROSE : UN FLÉAU A L’ORIGINE DE LA PLUPART DES TROUBLES CARDIO-VASCULAIRES

L’hypertension aussi

Une étude conduite à l’Ecole de médecine de Standford en Californie suggère que l’huile d’olive, à raison de 3 cuillères à soupe par jour, peut faire baisser notablement une tension artérielle trop élevée. En 1980, le chercheur Aravanis avait déjà noté que la tension artérielle était moins élevé chez les Crétois que chez les habitants de Corfou, une autre île méditerranéenne où la consommation d’huile d’olive était plus faible.

L’HUILE D’OLIVE ET SES VERTUS DIGESTIVES

On le savait empiriquement depuis la plus haute antiquité : l’huile d’olive est la meilleure amie du système digestif. Elle favorise l’action de la vésicule biliaire et l’évacuation de la bile vers les intestins tout en facilitant la progression du bol alimentaire. Sont autre atout : elle ne ralentit pas l’évacuation gastrique ; une bonne nouvelle pour les patients souffrant de dyspepsies (un ensemble de troubles dont les symptômes sont liés au ralentissement des fonctions éliminatoires de l’estomac).

Le seul cholagogue complet

La vésicule biliaire est une sorte de petit réservoir en forme de poire situé sous le foie. Sa fonction principale consiste à stocker la bile (sécrétée en permanence par le foie) puis à l’expulser vers le duodénum où elle va faciliter la dégradation et l’absorption des graisses contenues dans les aliments. La vésicule biliaire contribue également à l’élimination des toxines.

De nombreux gatro-entérologues considèrent l’huile d’olive comme étant le seul cholagogue complet. En d’autres termes, elle est souveraine pour faciliter l’évacuation de la bille et donc améliorer la digestion. Beaucoup de consommateurs l’ont remarqué : il n’y a pas de meilleure alliée naturelle que l’huile d’olive pour digérer sereinement des aliments un peu trop lourds.

Bon à savoir : l’huile d’olive chauffée présenterait les mêmes vertus hépatobiliaires que l’huile d’olive crue.

Un phytothérapeute renommé la conseille aux personnes souffrant du foie

Maurice Mességué, un phytothérapeute de renom, écrit dans son ouvrage intitulé « C’est la nature qui a raison » (Ed. Robert Laffont) : « Il existe un traitement bien simple et très efficace que je conseille toujours aux hépatiques, c’est de prendre tous les matins à jeun une cuillerée d’huile d’olive vierge (de première pression à 0,5 d’acidité). C’est assez écœurant, bien sûr, mais on peut y ajouter quelques gouttes de citron pour faire passer le goût nauséeux, ou bien sucer une tranche de citron après. »

Certains spécialistes conseillent d’absorber l’huile d’olive au moins une demi-heure avant le petit déjeuner pour lui laisser le temps d’agir.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30 bien dormi et en forme, hier j’ai donc fait la cuisson de ce rôti que j’ai malmené mais bon comme il faut vider ce congélateur et bien, je l’ai préparé genre en daube avec des oignons, des carottes, des blancs de poireaux et des champignons que j’aurais du ajouter en fin de cuisson mais bon c’est super bon, je vais essayer de faire la recette sur papier mais bon je n’ai pas de photo à y mettre donc il va falloir que j’en recherche une et donc ce matin car beaucoup de super bon jus de cuisson, j’ai pris quelques pommes de terre que j’ai tranché à la mandoline (4 millimètres d’épaisseur environ) et donc cuit avec la pelure et une demi cuillère à café de sel, dès la fin de cuisson, je les ai égoutté et ajouter une partie du jus de cuisson, c’est rudement bon et donc à ajouter à mes assiettées lors de leur confection, je sens que je vais faire des repas superbe, je me demande pourquoi je n’en fais pas plus souvent car pas plus de temps pour faire ce plat qu’un autre comme c’était apparemment le bout d’un très grand rôti, il y avait quand même du gras mais bon, hier malgré de forte collation de ce plat y compris en viande et bien je pensais ce matin devoir rendre des comptes à ma balance et bien non, j’ai perdu encore 100 g, bon il n’y a pas de quoi pavoiser mais ça fait tout de même 36 kg sur un an ?, et comme il n’y a pas de petits profits et bien je prend, ce jour et depuis un moment il pleut donc très mauvaise journée mais bon nos voisins ne sont pas mieux loger car il doit neiger chez eux et le département et en vigilance orange, je pense qu’à force de crier au loup et bien les gens ne feront plus confiance à ce mot vigilance car trop galvaudé depuis un bon moment, cet après midi certainement une petite belote chez mon amie sans cela pas de sortie ce jour et hier j’ai pu mettre mes comptes à jour mais je pense qu’il y aura encore à faire des contrôles car certains trucs me semblent bizarre mais bon je verrais cela dans les jours à venir ou cet après-midi si pas de cartes et oui après toute une année à travailler avec un logiciel, il convient de faire certaines vérifications et parfois de devoir approfondir certaines choses sur les comptes et encore j’en ai supprimer deux cette année mais dernièrement j’ai voulu en supprimer un et ça n’a pas fonctionné donc il va falloir y veiller, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée que nous n’aurons pas ici, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.