Rhume, grippe

Gingembre, basilic, clous de girofle, poivre, cardamome et miel

La recette secrète de Bulbul Sharma, sa panacée pour tout soigner : rhume, toux, chagrin et crampes d’estomac provoquées par la faim. Il vous faut 5 lamelles fines de gingembre frais, 5 feuilles de basilic frais, 5 clous de girofle, 5 grains de poivre et une petite gousse de cardamome. Faites bouillir les épices et le gingembre dans 2 tasses d’eau. Laissez réduire de moitié à feu doux. Le liquide a alors une couleur brun clair. Ajoutez 1 cuillère de miel et sirotez lentement en inhalant l’arôme délicieux.

Gingembre, oignon, noix et miel 

Jetez 1 cuillère à soupe de gingembre frais râpé ou 1 cuillère à café de gingembre en poudre, 1 cuillère à soupe de la partie blanche d’un oignon frais, 1 poignée de noix et 1 cuillère à café de thé dans 1 tasse d’eau. Faites bouillir pour réduire le liquide de moitié. Filtrez et buvez bien chaud.

Et pour optimiser le traitement, buvez cette préparation dans un bain au gingembre aussi chaud que possible.

Râpez 10 cm de gingembre frais ou prenez 2 cuillères à soupe de gingembre en poudre que vous ajoutez à 2 tasses d’eau froide. Amenez à ébullition, réduisez le feu et laissez mijoter jusqu’à ce que l’eau devienne jaune. Videz cette décoction dans l’eau d’un bain bien chaud et jetez-vous dedans.

Gingembre, poivre noir, clou de girofle, cannelle – bâton et feuilles -, poivre long, cognac : Le punch de Sibi.

Sibi nous livre sa recette secrète pour soigner la fièvre et le rhume. Il vous faut 20 g de gingembre séché, de poivre noir, de clou de girofle, de cannelle et si vous en trouvez, 20 g de poivre long et 2 feuilles de cannelle ainsi que 250 ml d’un excellent cognac.

Avant de commencer, Sibi conseille vivement de goûter le Cognac puis de valider le premier test par un second. Côté qualité on n’est jamais trop prudent. Mieux vaut ne pas prendre de risques. Ce serait vraiment dommage de rater cette recette ! Une fois la qualité du Cognac établie, vous pouvez passer à l’étape du concassage et du pilonnage des épices, de préférence avec un pilon et un mortier. Cassez le gingembre et la cannelle, concassez le poivre, écrasez les clous de girofle, la cardamome et le poivre long. Jetez la poussière avant de mettre les épices fracassées et les deux feuilles de cannelle dans une bouteille. Versez le cognac dans la bouteille, fermez soigneusement et conservez à température ambiante pendant six mois. Secouez vigoureusement la bouteille une fois par semaine pendant cette période d’infusion  de votre médication magique. Essayez de ne pas vous enrhumer avant qu’elle ne soit prête.

Lorsque vous aurez besoin de tuer les microbes, versez 60 ml du précieux liquide dans une chope ou une tasse, 60 ml d’eau très chaude, 30 ml de miel et du jus de citron. Mélangez et buvez aussi chaud que possible. Merci Sibi.

Moutarde

Pythagore adorait la moutarde parce « qu’aucune autre épice ne pénètre mieux dans les narines et le cerveau. » On peut donc en déduire que, grâce à ces petites graines, son fameux théorème a vu le jour.

Faites un sort au coryza – et qui sait, faites des progrès en maths – en avalant une demi cuillère à café de graines de moutarde écrasées dans du miel. Ça dégage les narines ! Pour le cerveau, ça reste à voir.

¤ Attention, je le répète : Le Dr Padmajan, praticien ayurvédique interdit la moutarde aux malheureux qui souffrent des hémorroïdes.

             ************************************

Aujourd’hui, lever 5 h 30, après une bonne nuit, en forme mais légère douleur dans le genou mais bon ça passera petit à petit, hier petite journée de récupération de la fatigue des deux dernières journées et dans l’après-midi nous avons joué aux cartes chez une amie et nous avons gagné deux des trois parties, c’était bien car nos adversaires dépriment assez vite quand elles perdent et ça ce n’est pas bon du tout, déjà qu’une de mes amies a presque faire une crise de nerf car son époux faisait la tête donc peut-être de l’orage sous la couette ? ? de retour au bercail, je m’empressais de prendre mon dîner et de préparer une nouvelle préparation que j’appelais une tarte mais mon amie m’a dit que c’était une quiche bon allons pour la quiche de légumes, une terrine de campagne au Calvados beaucoup d’épices (curcuma, gingembre, cannelle, épices Colombo, masalé, cardamome) enfin ça a du goût et oui 5 œufs, je n’allais n’en mettre que quatre mais j’en ai cassé un donc je l’ai rajouté, un peu plus calorique ? ? et j’ai aussi fait du colin mais lui est déjà prêt de rendre l’âme mais cette fois ci je l’ai préparé à la purée de tomate et au vinaigre, ça change de goût mais tout aussi bon enfin pour moi ? ? et bien sur beaucoup de vaisselle, pour la première fois j’ai utilisé un plat en silicone que j’ai depuis longtemps mais je craignais qu’il ne fonde avec tous les aliments dedans donc je ne m’en servais pas et j’ai même une petite cocotte pour une personne qui peut aisément remplacer les feuilles d’aluminium pour la cuisson donc maintenant je sais que cela résiste à la chaleur du four enfin 200° C. et donc ensuite regardé la télévision jusqu’à très tôt ce matin mais bon j’ai fait tout de même une bonne nuit et ce jour goûter dans le club du village et loto donc pas très souvent dans la maison ensuite deux journées tranquille puis déjeuner à Logrian, un autre club mais je ne me souviens plus du menu, mais c’est toujours bon et très copieux, j’étais descendu dans les 91 mais pour une seule journée car j’ai repris ce jour 500 g mais bon, hier comme il me restait un peu de temps j’en ai profité pour mettre l’heure sur chacune des 152 photos de la journée Carnaval donc prête pour l’amélioration, hier nous avons aussi eu pas mal d’orage, un peu de soleil dans la matinée et je dirais pas tellement d’eau de notre côté mais du côté de Nîmes, d’après BFM TV il y aurait eu des inondations, ici un quart de seau de récupération de la table de terrasse ? ? donc il ne faut pas crier à l’assassin ?, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée avec un peu plus de chaleur, ici dans la maison encore quand même plus de 25° mais ça baisse tout doucement ?, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308.