Pots pourris

Les pots pourris, qui contrairement à leur nom ne sont pas ripoux du tout, parfument merveilleusement votre tipi préféré. Improvisez avec ce que vous avez sous la main. Pour une recette simple aussi vite faite qu’agréable, mettez des clous de girofle, bâtons de cannelle, feuilles de laurier, branches de thym mélangés dans un joli récipient.

Sachets parfumés

Cardamome

Furieusement tendance en parfumerie, la cardamome en sachets dans votre linge lui donnera une note très sensuelle.

Clous de girofle

Mettez une poignée de clous de girofle dans un sachet pour parfumer vos armoires et vos tiroirs.

Teinture

Teinture des œufs de Pâques voire même des autres

Si vous avez un stock d’épices à réformer, c’est le moment de les utiliser dans l’eau de cuisson des œufs durs. Comptez 1 cuillères à soupe d’épices par tasse d’eau. Plus vous les laisserez dans l’eau de cuisson, plus la couleur sera foncée. Si vous envisagez de manger ces œufs, ne les laissez pas dans l’eau plus d’une heure.

Pour obtenir des œufs :

• Jaune vif – faites-les bouillir avec du cumin en poudre ou du curcuma.
• Orange – avec du paprika
• Rouille – utilisez du piment en poudre.
• Brun doré – ajoutez des graines d’aneth à l’eau de cuisson des œufs.
• Rouge vif – faites bouillir des pelures d’oignon rouge avec les œufs.

Teinture du tissu

Choisissez les épices avec soin en fonction des couleurs que vous voulez obtenir. La curcuma fait du jaune d’or. Avec des tissus bleus, le safran fait du vert, le paprika de l’orange clair et le piment donne un  marron rouge.

Mettez un quart de tasse d’épices au centre d’une mousseline carrée. Dans un grand récipient, faites bouillir 4 tasses d’eau et jetez votre mousseline dans l’eau. Laissez frémir pendant 1 heure. Retirez la mousseline et pressez-la au-dessus de la casserole pour exprimer autant de teinture que possible. Ajoutez 1 tasse de vinaigre blanc pour 4 tasses d’eau. Par exemple, si vous faites un bain de teinture avec 8 tasses d’eau, ajoutez 2 tasses de vinaigre. Mettez le tissu à teindre dans le récipient et laissez mijoter pendant une demi-heure. Si vous n’utilisez pas la teinture immédiatement, conservez-la au réfrigérateur. Elle devrait se garder pendant 2 ou 3 semaines.

Curcuma

Les Assyriens, rois de la teinture, connaissaient les vertus colorantes du curcuma. Les bonzes s’en servaient pour teindre leur robe. Ce sont surtout les teinturiers qui l’utilisaient en grande quantité en particulier pour obtenir le plus beau vert en le mélangeant à l’indigo, mais c’est encore une autre histoire.

Aujourd’hui, le curcuma est surtout utilisé comme colorant alimentaire.

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Aujourd’hui, lever 4 h 20 mais dernière levée à 4 h 00 et depuis plus moyen de dormir le petit moulin s’est mis en route dans ma tête et donc très vite debout car je ne puis rester au lit sans dormir ? ? hier j’ai de nouveau cuisiné et déjà dans le congélateur mais très heureux car c’est la dernière fournée car à chaque fois que je cuisine, il y a prise de poids et pour combler tout cela et bien ce matin j’ai oublié de me peser et comme j’étais habillé et bien pas de pesée ce matin de toute façon je sais de quel côté l’aiguille aurait penché toujours dans le sens des aiguilles d’une montre mais là ce n’est pas le cas car pas d’aiguille ? ? donc hier j’en ai profité pendant que le chargement des photos se faisait j’ai réparé tant bien que mal la serre que offre moins de prise au vent mais bon ce n’est que sommaire car le plastique est déchiré dans toute la longueur supérieure mais bon ce sera sa dernière année de règne mais bon je peux aussi bien faire  directement sur la terrasse la meilleure preuve, j’ai hors de la serre près de vingt tomates en formation et dont certaines auront très bientôt atteint leur grosseur maximale et bien après il suffira de faire du strip tease pour qu’elles rougissent ? ? ?, d’ici qu’elles disent qu’elles ont vu assez d’horreur pendant la guerre ? ? ? donc hier dans l’après midi j’ai améliorer des photos celles du premier jour pas en très grand nombre car départ 14 h 00 pour arriver à 16 h 00 à Marseille et là longue attente car départ prévu à 19 h 00 et il nous a fallu beaucoup de patience car tous les véhicules se rangeaient dans le Ferry et nous en voyait toutes ces voitures, camions aller se ranger dans le bateau et ce n’est que très tardivement que nous avons pu enfin aller se ranger dans un superbe bateau et nous avons embarqué sans devoir descendre du bus et ce ne fut pas le cas pour le retour où nous avons été contraint de faire le chemin à pied par sécurité ? ? donc ensuite  nous avons regagné notre cabine individuelle de luxe ? ? ensuite j’ai commencé le second jour mais là plus de 170 photos à reprendre et j’ai du arrêter car je m’endormais sur mon travail et dans la soirée, j’ai du m’assoupir et c’est sûrement pour cette raison que j’ai très peu dormi cette nuit mais bon je peux faire  une petite sieste ce jour ? ? ces trois jours seront fêtes pour le village avec abrivado et encierro et divers concours (pétanque et belote) mais il commence toujours trop tard c’est prévu pour 10 h 00 mais il fut une année où cela a commencé à 12 h 00 donc très peu pour moi, demain repas sur la place de la mairie mais je n’y participerais pas car ce n’est pas comme dans les clubs où je connais tout le monde, ici tout le monde me connaît mais moi comme ce sont tous des jeunes et bien je ne connais personne et puis ce n’est pas bon pour le régime car c’est le copain de ma fille qui fait le repas et ma fille qui sert avec d’autres personnes ? ? donc durant ces trois jours beaucoup de bruit mais bon personnellement je ne l’entendrais que très peu car beaucoup de chicane avant d’arriver chez moi, sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée comme il y en a une ici et sûrement chez vous aussi mais sans trop de chaleur, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308