Message laissé sur mon blog que je vous met car personnellement je n’ai jamais essayé cette recette :

jacques pour terminer ton tableau sur le gingembre je te donne la recette de la tisane infusion de gingembre pour 1 litre d'eau râper 1 à 2 cm de gingembre frais dans l'eau qui bout ! laisser infuser 5 à 10 minutes et servir à boire avec ou sans sucre moi c'est sans sucre ! 
cela vous retape : grippe,rhume, fatigue et toute occasion aide à la digestion ! 
vous pouvez remplacer aussi l'eau par du thé 

Gingembre au vinaigre

 Servez le gingembre conservé dans le vinaigre de riz avec les sushi et le poisson cru, comme le tartare de saumon par exemple. Rien ne vous empêche de l’associer à la viande froide ou au jambon dans un sandwich avec des cornichons et des petits oignons.

Confits au sirop : savourez-le tel quel et ajoutez-le aux gâteaux, glaces, compotes, mousse au chocolat, etc.

Cristallisé : attention, cette merveille comporte un risque sérieux d’addiction grave. Une fois qu’on commence à en manger, il est très difficile de s’arrêter.

Hachez-le pour l’ajouter à vos cakes, glaces, smoothies, salades de fruits et tout ce que vous voulez.

Glissez deux tranches de gingembre cristallisé dans le thé de Michèle.

Trempez quelques tranches de gingembre confit dans du chocolat fondu et offrez-le à Anne qui raffole du chocolat au gingembre.

En bref : le gingembre est génial avec :

• Les asperges, les aubergines, les carottes et autres légumes-racines, le chou, la citrouille.
• Tous les autres légumes que vous faites sauter au wok : maïs, poivron, champignons, etc.
• Les fruits de mer, le poisson, la viande et les œufs.
• Il est parfait aussi avec les amandes et la noix de coco, les abricots et autres fruits à noyaux, les agrumes, l’ananas, les bananes et autres fruits tropicaux, les airelles, les dattes, les figues, les mangues, le melon, les poires, les pommes, le raisin et la rhubarbe. Sans oublier l’ail, l’anis, la cannelle, la cardamome, la ciboulette, le citronnelle asiatique, les clous de girofle, la coriandre, le cumin, le curry, le fenouil, la macis et la noix de muscade, les oignons, le piment, les poivrons, le chocolat, le café, le thé et plus si affinités. 

                *********************************

Aujourd’hui, lever 4 h 35, bien dormi mais j’ai fait un cauchemar qui ne s’est dissipé qu’au lever, j’étais en vacances ? ? je ne sais où et nous rentrions au bercail et là une personne me rapporta ma moto HARLEY  DAVIDSON 750 cm3, jusque là tout va bien et j’avais eu vent que le chien berger allemand avait attaqué une fillette mais je pensais sans gravité mais non et il me parla des dépenses plus de 1 300 € ? ? et c’est là que je me réveillais, déjà je n’ai jamais eu de berger allemand et je sais que je n’aurais jamais eu un chien sans l’assurer pour les dégâts occasionnés ainsi que pour sa santé mais bon ce n’était qu’un cauchemar et c’est tant mieux mais j’en ai quelque séquelle car mon poignée gauche me fait très mal, peut-être que j’ai dormi dessus dans une position inconfortable ? ? enfin hier dans la soirée le ciel est devenu tout noir mais pas de pluie pour s’éclaircir en toute fin de soirée et ce matin ciel bleu avec quand même de gros nuages par moment, là pas un seul nuage à ma vue ? ? hier j’ai donc préparé deux steaks de colin car plus rien pour mes dîners donc de nouveau de quoi agrémenter tous mes repas du soir mais pour combien de temps car j’ai déjà préparé celui de ce soir mais le plat en a déjà pris une sacré joute et oui et c’est bien souvent comme cela, hier j’ai profité du soleil pour prendre un maximum de vitamine D, le soleil était brûlant donc je ne pense pas avoir resté plus d’un quart d’heure tellement il y faisait chaud, sur ma peau on ne voit plus la différence d’un jour sur l’autre et là je fais figure de méridional, mais ce n’est pas pour cela que je prend le soleil, ce jour je dois aller faire des courses à LIDL, car pas mal de chose à prendre qui me manque chez moi, bien que ma fille ait pris certaines courses pour moi mais pas pour la restauration mais pour des choses plus pratique donc la fameuse pince pour percer des trous dans le cuir pour les ceintures par exemple, personnellement je n’ai pas besoin de cela car je fais des trous avec un clou mais ça c’est le système D, donc pour la journée, je répondrais aux messages qu’après avoir fait mes courses, sur ce je vous souhaite un bon Week-end, une superbe journée ensoleillée comme il y en aura une ici, une très bonne santé pour vous et les votre et de gros bisous amicaux. Jacques2308