Faites briller l’argenterie sans efforts !

Rien de plus simple ! humidifiez un chiffon, tamponnez-le dans du bicarbonate. Frottez votre argenterie avec et rincez. Essuyez, séchez et admirez le travail ! Votre argenterie étincelle.

Des placards qui sentent toujours bon

Un récipient ouvert, contenant du bicarbonate, désodorise efficacement les placards.

Quatrième partie

En cuisine, avec le bicarbonate, vous êtes un chef

Des choux plus digestes

Qu’il soit vert, rouge, de Bruxelles… le chou est bien souvent difficile à digérer. Vous pouvez le rendre plus digeste en ajoutant 1 cuillère à café dans l’eau de cuisson. En plus, le bicarbonate camouflera l’odeur du chou lors de sa  cuisson.

Haricots blancs, rouges, pois chiches, lentilles : l’ingrédient star qui attendrit les légumes secs

Pour des légumes secs tendres et plus digestes, faites-les tremper une nuit dans de l’eau additionnée de bicarbonate (1 cuillère à soupe par litre d’eau) puis faites-les cuire en ajoutant ½ cuillère à café dans l’eau de cuisson. Par précaution, réduisez votre apport de sel. Il sera toujours temps d’en rajouter dans votre assiette…

Un coulis de tomates plus doux

Vous cherchiez une solution pour réduire l’acidité de votre coulis de tomates ? La voilà ! Jetez simplement 1 ou 2 pincées de bicarbonate au moment de la cuisson. Le bicarbonate va neutraliser l’acidité des tomates sans nuire à leur saveur.

Une délicieuse purée onctueuse et légère

Pour une purée qui ne vous reste pas sur l’estomac, saupoudrez une pincée de bicarbonate au moment de réduire les pommes de terre en purée. Mélangez, ajoutez vos ingrédients habituels et servez. Cette petite touche supplémentaire va rendre votre purée onctueuse et plus légère. De quoi vous donner envie d’en reprendre une troisième fois…

Le « truc » pour un poulet rôti à la peau délicieusement croustillante

Pour être sûr que la peau de votre poulet rôti soit croustillante, saupoudrez-le légèrement de bicarbonate avant de l’enfourner. A sa sortie du four vous allez en avoir l’eau à la bouche !                      ***************************************

Aujourd’hui, lever 4 h 35, bien dormi mais à 2 h 30 environ je me suis réveillé pour bien sur aller au petit coin mais surtout à cause d’une douleur dans le genou droit consécutif à la marche d’hier et donc mis un patch qui était encore dans la valise depuis novembre de l’an passé ? comme quoi ça dure longtemps un paquet de patch et j’ai pu  me rendormir grâce à ce patch car douleur assez vive et je ne pense pas que j’aurai pu retrouver le sommeil sans mon sauveur et donc ce matin pas mal de retard mais j’ai jusque 17 h 00 car mon rendez-vous et pour 17 h 30 car j’ai déjà ce matin mis 210 photos mais pour les deux appareils qui n’en pouvaient plus car les accus étaient à plat ? ?, pas mal de très belles photos dont une du bouddha qui fait 7 mètres de haut mais ils oublient de préciser que le bouddha est assis en tailleur donc il a perdu de sa virilité dans la taille mais les photos sont interdites mais il était trop tard car je l’avais déjà faite, il faut dire que je suis très rapide pour l’exécution de prise de vue, j’ai parfois fais 8 photos sur une minute mais ça c’était avant mais je pense que je pourrais faire mieux avec mon nouvel appareil ? ? donc hier au temple bouddhiste j’ai bien fait le kilomètre et bien sur beaucoup de photos et dont après le déjeuner nous avions pour ceux qui le voulaient du Roc Cartel et ce site et en train d’être remis en valeur car ce ne sont que des ruines mais j’avais demandé combien de trajet car j’avais déjà bien marché le matin mais le guide me dit un bon 2,500 Km mais qu’il y aurait de la rocaille par un chemin que nous devions emprunter mais en guise de rocaille, une bonne dizaine de mètres mais à la place de la terre qui avait été traversé par des tracteurs donc plein d’ornières et recouvertes d’herbes donc on ne voyait plus les traces de plus c’était la marche des chasseurs alpins donc quand moi j’étais au milieu du parcours chemin et bien eux étaient sûrement dans le village mais cela faisait déjà longtemps que je les avais perdu de vue mais tant pis je retrouverais bien mon chemin quand même et donc j’arrivais au village et là je rencontre une amie qui me dit c’est plein de marche et je n’y monte pas mais comme je voyais que le village avait pas mal de belle chose, je me décidais d’aller quand même voir et c’est vrai que le bas de village était pas mal du tout mais où cela s’est corsé c’est quand je me suis mis à escalader vers le Roc Cartel car là les marches étaient de pierre mais pas plate du tout, loin s’en faut, c’était de la pierre brute ronde, difforme, très haute mais sur le côté il y avait en pente un peu de terre qui diminuait la hauteur de la marche car je n’aurais pas pu les monter, au début ça n’allait pas trop mal car pas encore de fatigue mais arrivé environ à la moitié de la hauteur à monter là, la fatigue était bien là donc je montais 5 mètres soit une dizaine de mètres de distance, il me fallait me reposer et le chemin allait en zigzag comme pour monter sur une montagne et bon j’arrivais en vue du sommet quand j’arrivais à la chapelle, le groupe commençait à descendre, je les avait rattrapé mais eux avaient peut-être passé une demi heure au sommet avec toutes les explications du guide mais moi j’arrivais exténué et comme il descendait par un autre chemin qu’ils avaient peut-être pris pour monter mais qui était nettement plus facile à escalader donc je n’ai pas pris de repos pour essayer de ne pas les perdre mais peine perdu car une cinquantaine de mètres plus bas et bien plus personne devant moi mais bon je suivais le chemin pour descendre en me disant et bien ils m’attendront avec le bus car moi j’en ai plein les bottes, et tout doucement de descendais et finalement je les rattrapais, je suppose au chêne sculpté et j’étais décidé de continuer pour aller jusqu’au bus pour me reposer et je disais donc au guide que j’allais récupérer le bus et là fut ma joie quand il me dit que cela était inutile que le bus venait avec l’autre partie du groupe pour refaire la visite mais en raccourci du village du bas et donc je me reposais en attendant le bus, quand il arriva, le groupe partit donc pour la visite et comme je n’avais rien compris comme d’habitude, je suivais le groupe mais quand je vis que c’était le même chemin que j’avais pris il y avait bien longtemps et bien je me décidais d’aller vers le bus pour me reposer de mes douloureux genoux ? ? mais le voyage n’était pas terminé et donc de retour dans nos pénates, il fallait rentrer chez soi mais oui là encore des marches à monter et je vacillais dans l’escalier pour aller chez moi et heurtait le mur de béton comme j’avais mes manches relevées et bien j’ai écorché mon coude comme quoi je n’en pouvais, la première chose que j’ai fait en étant dans la salle à manger c’est d’engouffrer un litre d’eau car j’étais déshydraté et de me mettre dans le fauteuil un bon quart d’heure pour récupérer, voilà le récit d’un voyage très fatigant mais heureux d’être de retour et je remet cela samedi mais plus calme ? sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée comme ici mais hier journée super chaude ? ?, une très bonne santé pour toi et les tiens et de gros bisous amicaux. Jacques2308