Couteaux

Il y a environ deux millions d’années un Homo habilis particulièrement inspiré a inventé le couteau. Nous félicitons chaudement celui qui est à l’origine de la tranche, du tranché et du tranchant. Mais avant de laisser Raymond se précipiter pour nettoyer les couteaux qui font sa fierté et sa joie, dites-lui de prendre le temps d’identifier les lames. Une étape indispensable pour choisir le produit d’intervention.

Pour laver l’acier : utiliser le savon noir ou le liquide vaisselle.

Pour la fibre de carbone :  utiliser le bicarbonate qui donnera les meilleurs résultats.

Ne laissez pas Raymond toiletter ces lames Über tranchantes sans gants de protection. La marche à suivre est simple : on passe les couteaux sous l’eau chaude, on saupoudre un peu de bicarbonate sur une face de la lame. Puis avec un coin de chiffon mouillé, on frotte le bicarbonate sur toute la surface. On tourne le couteau et on répète l’opération sur l’autre face. On passe la lame sous l’eau chaude et on essuie avec un joli torchon. S’il reste des taches ou des marques, on recommence le nettoyage au bicarbonate. Lorsque la lame est impeccable – Timothée et Barnabé, grands spécialistes des couteaux Corses, vous le diront  - on fourbit la lame avec une goutte d’huile sur un linge propre.

Couverts et récipients en acier

Pour nettoyer les rainures des couverts en acier sans s’esclaver, mouillez-les, saupoudrez un peu de bicarbonate sur le manche, et du bout de votre doigt ganté de caoutchouc, frottez. Regardez le bicarbonate prendre une couleur peu engageante. Rincez, répétez la manœuvre et laissez-vous émouvoir par le résultat.

Bicarbonate, vinaigre

Dégraissez-les avec la pâte bicarbonate, vinaigre. Frottez et rincez avec un éponge imbibée de vinaigre. Essuyez avec un chiffon doux.

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Aujourd’hui, lever 5 h 30, bien dormi mais je ne dirais pas dans une forme olympique car depuis hier dans la soirée comme cela n’allait pas assez vite pour la guérison et bien je me suis retourné vers mes anciennes méthodes pas très catholique le rhum blanc de la Martinique, là en l’occurrence à seulement 55° et ce matin dans un état euphorique car j’en ai largement pris le cinquième de litre jusqu’à maintenant donc l’esprit et les yeux à demi ouvert mais toujours conscient comme d’habitude mais si je vous racontais tout vous seriez peut-être outrés donc je m’abstiens peut-être un jour quoique certaines de ces choses ont déjà été dite sur le blog mais bon il faudrait que je vous narre l’ensemble de ces choses mais il me faudra plusieurs blogs pour le faire convenablement, toujours est-il que je n’ai plus mal à la gorge que je tousse toujours mais à des périodes de plus en plus éloigné que le nez est toujours bouché et que mes yeux larmoient mais bon il faut que cela fasse son tour donc pas de panique, donc hier je suis allé à la pharmacie mais comme je devais aller à la librairie distante de 5 à 600 mètres, j’y allais pour acheter mon bloc pour l’année 2014 car sans bloc aucun rendez-vous ne seraient honorés donc comme il faut traverser une infime partie du marché de Quissac, je me suis décidé de faire une portion de ce marché et de revenir à la voiture garée sur le parking de la pharmacie et parapharmacie mais arrivé à la bifurcation pour aller rejoindre ma voiture, le passage grillagé donc impossible de passer par là d’où mon retour par le marché et je pense avoir fait plus de 1500 mètres de marche pas mal pour un essai mais bon quand j’arrivais à la voiture, j’étais très fatigué et beaucoup de douleurs dans les jambes mais c’était pour une bonne cause, donc à la pharmacie je me rendais compte qu’il me manquait un médicament que j’avais signalé au toubib mais convaincu du contraire  par le toubib je sortait du cabinet car il était appelé en urgence par les pompiers pour une personne qui était soi-disant dans un état comateux mais ce ne fut pas le car et je pense que c’est une personne avisé qui connaît la combine pour que les pompiers arrivent avec le toubib et dans un minimum de temps avis aux amateurs mais n’en abusait pas car crier au loup fait que les pompiers pourraient ne plus intervenir aussi vite, donc au sortir du cabinet du toubib, je rentrais chez moi et donc hier je décidais d’aller quérir mes médicaments toujours sans payer car avec ma mutuelle je ne paye pas, et je me dirigeais dans les rayons de la parapharmacie en quête de son de blé et d’avoine pour mes potages consistants, je trouvais aisément le son d’avoine mais  point de son de blé donc je demandais à une caissière qui elle même demanda à un monsieur du service des rayonnages, et lui avec sa tablette me dit qu’ils étaient en rupture de stock donc je suis contraint de retourner d’ici quelques jours car cela va me manquer très rapidement pour mes préparations de potages mais bon je peux toujours remplacer par le son d’avoine et c’est vrai que cela doit être moins cher là mais sans pouvoir le confirmer car je n’ai jamais acheté de son d’avoine ailleurs là il est à 2,40 € pour un paquet de 500 gr de son d’avoine bio de chez DUKAN mais serait-ce moins cher ailleurs ? ? donc mis à part qu’hier j’ai pu faire un peu plus de travaux que les autres jours et de ce fait j’ai pris une légère avance mais jusqu’à quand ? sur ce je vous souhaite une superbe journée comme nous en aurons une ici car le soleil est déjà sur la colline mais très faiblard car encore bien bas sur les Bouches eu Rhône, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308