Gâteau sans oeufs

Si vous êtes en panne d’œufs, ce n’est pas la cata du moment si vous avez le reste des ingrédients suivants :

Farine, cacao amer, sucre, bicarbonate, levure chimique, eau , vinaigre blanc, huile, extrait de vanille

1. Préchauffez le four à cent soixante-dix degrés/thermostat trois. Dans un bol, versez trois cents millilitres d’eau, deux cuillères à soupe de vinaigre, cent vingt-cinq centilitres d’huile et deux cuillères à café d’extrait de vanille et mélangez.
2. Prenez un saladier, versez-y quatre cent cinquante grammes de farine, trois cents grammes de sucre, six cuillères à soupe de cacao, deux cuillères à café de bicarbonate, deux cuillères à café de levure chimique et mélangez.
3. Puis, ajoutez petit à petit, le contenu du bol en fouettant vigoureusement. La pâte doit avoir la consistance du miel coulant. Versez dans un moule à gâteau et faites cuire vingt minutes.

Honeycomb

Sans doute la petite mignardise la plus rapide et rusée à confectionner en cinq minutes chrono, préparation comprise.

Sucre, miel – ou sirop de canne, sirop d’érable ou golden syrup – bicarbonate, papier sulfurisé

1. Dans une mignonne petite casserole, mettez cent grammes de sucre et quatre cuillères à soupe de miel – ou du sirop de votre choix – pour faire un caramel.
2. Amenez à ébullition. Attention, ça cuit très vite.
3. Au moment critique, lorsque le mélange commence à blondir, retirez la casserole du feu, versez une cuillère à café et demie de bicarbonate et mélangez furieusement avec une spatule en silicone pendant que ça fait des bulles.
4. Versez sur un papier sulfurisé. Si vous n’en avez pas, étalez amoureusement votre mixture sur une plaque beurrée.
5. Laissez refroidir et servez avec de la glace ou ce que vous voulez.

La folle effervescence du bicarbonate fait gonfler toutes les particules du caramel pour les transformer en une sublime masse aérienne croustillante.

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Pour ceux qui ont connus ces billets et qui connaissent leurs histoires j'en ai une pleine lessiveuse ?

Là j’ai changé de page car j’étais à la 456ème page donc il était plus que temps que j’en change, car là j’ai un sacré livre à écrire ? donc ce matin après avoir mis ce qui suit, je suis allé faire des courses à LIDL et comme pour ne pas changer une erreur sur des yaourts qui selon moi étaient à 1,25 au lieu de 1,35 mais la responsable me dit qu’ils sont à 1,29 donc remboursement de 12 centimes pour les 2 packs de 12, ce n’est pas pour les 12 centimes mais pour la forme et en arrivant chez moi je regarde le catalogue que j’avais pris en sortant et je vois que ce yaourt est à 1,09 et non 1,29, je ne vais pas me déranger pour cela mais je vais leur faire voir leur erreur et s’ils ne me remboursent pas j’écrirais à la maison mère pour signifier mon mécontentement et joindre mes dernières erreurs en leur spécifiant que cela se reproduit pratiquement à chaque fois que je passe en caisse et que j’aviserais 30 millions de consommateurs de leurs agissements ? on verra bien ce qu’ils répondront, je sais que je vais taper sur le dos des caissières mais tant pis pour elles car je ne veux pas me faire escroquer. Bisous amicaux.

Aujourd’hui, lever à 5 h 00, quand même dormi 3 h 10 et quand même en forme mais hier dans l’après midi, j’ai tout laissé tombé car très fatigué de faire des recherches pour faire mes réinstallation sans pour autant y parvenir et cela mine le moral mais très vite je reprend le dessus mais là j’ai profité pour faire quelques petits travaux et faire des jeux pour me délasser et cela a été bénéfique car dans le soirée vers les 22 heures et bien je suis remonté sur le piano et comme je pensais que pour l’instant j’en avais assez fait pour la réinstallation, j’ai fait un blog comme un grand mais en passant par google et par des chemins détournés j’y suis arrivé sans mal et mis mon blog avec photo mais une seule car je ne puis en mettre plusieurs ? pourquoi ?, pourtant j’aimerais pouvoir le faire car comme cela plus de photos seraient émises sur le site mais bon puisque je ne sais le faire et que cela fonctionne si je ne sais remettre Hotmail et bien je continuerais comme je le fais actuellement et ce qui me  gêne le plus ces sont tous mes contacts et je ne pense pas avoir la liste de tous mes  contacts et cela m’ennuie énormément, je reviens comme au mois de février 2012 où l’on m’a piraté mon email 5930 et où j’ai perdu beaucoup de mes contacts et que je ne retrouverais peut-être jamais plus ? ? mais je pense quand même avoir la majorité de ceux-ci enfin je le pense ? ?, donc superbe journée de pluie hier et apparemment nous aurons la même ce jour et apparemment mon citronnier est à la fête mais pas certain mais on dirait que le soleil qui est encor bien bas nous donne sur les feuillages des arbres comme une certaine lueur mais je ne sortirais pas pour m’en rendre compte car ici il pleut et comme je suis comme les chats, je n’aime pas l’eau sur mon crâne d’œuf enfin presque ? sur ce je vous souhaite une superbe journée ensoleillée que je ne pense pas avoir, une très bonne santé pour vous et vos familles et de gros bisous amicaux. Jacques2308