et oui je reviens avec encore une photo de la cathédrale d'Albi, mais prise tout près de la Cathédrale, j'espère qu'elle vous plaira,bonne journée à tous.

Aujourd’hui, lever 4 :35, peser 92,800 Kg, pas possible encore 200 g en moins alors qu’hier j’ai préparé de la sauce blanche au Roquefort, et des oignons, champignons à la sauce tomate et épices diverses, et j’ai bien goûté, enfin c’est toujours bon à prendre, si ça continue, j’arriverais au poids que je mettais fixé mais sans conviction de réussite, d’ailleurs ce n’était pas ma priorité, ce matin le soleil daigne se montrer, mais quand même des nuages et sûrement des nuages d’altitude, mais cela il faudrait que l’heure avance pour pouvoir en être certain car pas encore de soleil sur la terrasse mais cela ne saurait tarder donc hier, j’ai préparé cette sauce blanche avec le jus des légumes de cuisson et une trentaine de grammes de Roquefort, pendant la cuisson cela ne donnait pas grand chose, on sentait le goût du Roquefort mais moyennement, ce n’est qu’une fois refroidie que le goût s’est fait plus présent, pour les oignons, champignons sauce tomate, 500 g environ d’oignons coupés assez gros et 500 g de champignons de Paris, coupé assez petit environ 1/1cm, 500 g de purée de tomates, deux cubes or, de la sauce soja japonaise donc salé, de la sauce thaïlandaise (sauce sucré) une cuillère à dessert, du curcuma, épices colombo, curry, cumin, Espelette, c’est rudement bon, salé-sucré, c’est pour cela que j’y ai goûté beaucoup, mais heureux de ne pas avoir pris de poids, j’ai déjà préparé mon dîner pour ce soir, toujours carottes, betteraves rouges, poids chiche marinés dans vinaigre d’alcool avec poivrons rouges et oignons, et toujours dix tomates cerises, plus 3 bâtonnets de surimi dans vinaigre (pour réparer la bêtise que j’avais faite), cet après-midi belote avec mes amis (es) dans le village voisin, là encore goûter, mais je suis toujours raisonnable quand je sors chez des amis (es), chez moi c’est différent, ma fille a fait ces 10 kilos d’olives, mais n’avait pas assez de pots pour tout y mettre et est venu me chercher 10 pots chez moi, elle me dit toujours, jette les, mais comme je suis conservateur, je les met propre de côté, justement elle vient de me rapporter 5 bocaux d’olives dont 3 pour mes amis(es) de belote à leur offrir cet après-midi (marqué olives de Véronique et Jacques) mais moi je n’ai fait que les cueillir, et elle m’a donné des bocaux avec je ne sais quoi dedans car elle en a marre de les voir dans son frigo mais ils sont garantis car avec la couche de graisse dessus, les aliments qui sont dedans ne craigne rien,  sur ce je vous souhaite une bonne et belle journée sous le soleil dans la moitié Sud, mais pour le Nord, je voudrais vous en offrir de ce soleil même avec quelques nuages, cela est tout de même plus gai, une bonne santé et de gros poutous amicaux.

Jacques2308