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Blog de ispartalikiz
aide blog-
ohhhhhhhh la recette c'est ééffacée mince !!!!!! publié le 05/02/2008 à 17:30
Bonjour mes amies désolée la recette que j'avais mise pour vous le partagée et ben quand je suis revenue il n'y avait pas d'image mince bon la je l'ait enregisstrée je pense qu'il n'y auras pas de problème donc la voici.
RECETTE DE BLINIS (voir la photo)
Pour cette recette, il vous faut :
- 130 g de farine
- 1/8 litre de lait (12 cl)
- 1 pincée de sel
- sucre (selon l'envie)
- 10 g de levure fraîche de boulanger
- 1 œuf
1 ) Préparer tous les ingrédients
2 ) Dans un saladier, disposer la farine en fontaine.
3 ) Ajouter le sucre, le sel, la levure délayée dans le lait tiède et le jaune d'œuf.
4 ) Mélanger au fouet... jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène
5 ) Monter le blanc d'œuf en neige très ferme
6 ) L'incorporer délicatement à l'appareil.
7 ) Ne pas trop travailler la pâte une fois le blanc en neige incorporé.
8 ) Cuire à la poêle chaude (anti-adhésive de préférence) légèrement huilée, en formant des galettes de 10-12 cm de diamètre avec une cuillère.
9 ) Laisser dorer et retourner à mi-cuisson.
10 ) Retirer de la poêle, ...et réserver au chaud
(8) commentaires
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bisous
bisous
bisous
Bisous et passe une belle nuit
Flo
BONNE SOIREE
désolée de ne pas être passée plus tôt
BISOUS
je note...
gros bisous et bonne soirée..;