Comme promis je vous livre un des secrets culinaires :

Pour la terrine de fraises : pour 10 personnes

Ingrédients :

Il faut une terrine style terrine de pâté de campagne, foie gras

500g de fraises environ

240 g de poudre d 'amande

160g de sucre semoule

80 g de beurre

4 feuilles de gélatine

400g de crème fouettée

Mélangez ds l'ordre, poudre d'amande et sucre, beurre fondu, feuilles de gélatine(préalablement trempée ds l'eau et fondu) et incorporez la crème fouettée(crème fleurette montée au batteur sans sucre)

Ds le fond de la terrine, mettre un film alimentaire qui puisse recouvrir la terrine entièrement

Après avoir mis le film alimentaire mettre une première couche d'appareil

Alignez une couche de fraises couchées sur toute la longueur de la terrine, remettre une couche de crème, remettre une autre couche de fraises et terminez avec la crème, recouvrir la terrine du papier dépassant de la terrine

Laissez prendre au froid 2h au frigo

Démoulez , coupez en tranche, puis arrosez de coulis de fraises (pour 100g de fraises, 20g de sucre et passez au mixeur)

Bon appétit

Ca me donne faim tout ça !!!!!

Ce fut une belle journée encore ensoleillée, pourvu que ça dur!!!!!Ce soir je vais me préparer une tarte aux fruits, à l'ananas et à l'orange, pour mon déjeuner de demain!!!je vais mettre de la badiane, et de la canelle. Avez vous des recettes de desserts aux fruits à me proposer?

Cette semaine, je ne pourrais pas aller au sport, mais vu que j'arrete pas de bouger toute la journée, ça compensera!!!lol

Demain, ma pesée hebdomadaire!!verdict demain soir donc!!

Je vous embrasse et vous souhaite une bonne soirée

Isabelle