Bonjour à Toutes et à Tous 

Notre système immunitaire est constamment attaqué par  trop  de toxines nocives. Certaines plantes et fruits nous permettent de purger notre corps pour profiter d’un sentiment de bien-être.

C’est d’ailleurs la saison de l’une des plantes détoxifiantes les plus connues : le cassis. C’est un arbrisseau sauvage ou cultivé aux feuilles odorantes et aux baies noires qui font de délicieux sorbets et confitures.

Leur richesse en flavonoïdes confère aux feuilles de cassis des propriétés anti-inflammatoires et anti-oxydantes. Elles sont aussi protectrices du foie et des reins.

Les feuilles de cassis en tisane stimulent et facilitent l'élimination des toxines par les voies urinaires et digestives. Tous les toxiques internes et externes passent par le foie pour être neutralisés  et ensuite par les reins pour être éliminés donc c’est très important de pouvoir soutenir l’action de ces organes.

Pour profiter des bienfaits des feuilles de cassis, portez-en une petite poignée à ébullition pendant 3 min, laissez-les infuser pendant 3 autres minutes puis filtrez votre tisane !

 C’est l’été et vous voulez une alternative fraiche ? 

Frappez votre infusion ! Il suffit de verser la tisane sur un lit de glaçons et de shaker ! A savourer immédiatement. Mais gare à ne pas “noyer” les subtils arômes avec la fonte des glaces, veillez au préalable à légèrement surdoser et à infuser un peu plus longtemps  votre tisane. 

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Isabelle Habert