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Blog de isabellehabert
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Pâtisson au chèvre publié le 29/06/2011 à 18:58
Mon dîner d'hier soir, savoureux!
Facile! Si vous voulez essayer, voici ma recette:
un pâtisson coupé en 2.
Plonger dans l'eau bouillante 10 mn
Mettre dans un plat à four, creuser le coeur pour enlever les pépins et y mettre la farce au chèvre . Recouvrir de parmesan, ajouter dans le plat quelques tomates coupées en cube.
Et Hop! au four! 200°/ 10/15mn le temps que cela gratine!
Farce au chèvre: écraser dans un saladier un chèvre frais (200g environ) avec du persil et du basilic frais hachés, un oignon cébette émincé, de l'huile d'olive,sel, poivre. Vous pouvez y rajouter selon les gôuts un peu de curry en poudre.
Pour info le pâtisson fait parti de la famille des cucurbitacées , il est très riche en minéraux et vitamines et est très peu calorique
Bon appétit!
(4) commentaires
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alors le pâtisson c'est de la courge plein d'eau donc peu calorique:
22 Kcal
Protides : 1.6 g
Glucides : 3 g
Lipides : 0.5 g
(pour 100g )
c'est le chèvre frais qui l'est plus! il suffit d'en mettre peu. ou de compenser avec un autre repas moins calorique!
chèvre frais:Calories : 79 kCal
Protides : 4 g
Lipides : 6 g
Glucides : 1 g
(pour 100g)
J'espère que tu auras tout de même envie de goûter!
belle journée!
je vais m'empresser de faire ta recette, merci.