Hier très bonne soirée, c'était bien arrosé hi hi hi  J'ai bu un excellent cocktail à base de téquilla et jus de banane et fraise tagada. Donc très sucré   mais pas un gramme de pris ce matin sur la balance 

Je pense qu'aujourd'hui on va rester tranquille à l'appart, mon chéri n'est pas très en forme (suite excès hier soir lol )

Comme vous le savez, je me suis remise à cuisiner, bye bye le régime hyperprotéiné à tout les repas. En ce moment ma bible c'est le dernier livre de recettes de Weight Watchers : SAVEURS ET EQUILIBRE.  Donc je teste les recettes et si c'est bon je vous la donne. Vendredi soir j'ai fait un flan de chou-fleur.(pour celles qui font WW ça fait 2.5 points par portion)

Ingrédients pour 4 personnes: 1 chou-fleur, 3 oeufs, 40cl de lait écrémé, 1/4 cc muscade (j'en ai pas mis car j'en avais pas), 30g de gruyère allégé, sel et poivre

1-Préchauffer le four à 200°C(th.6/7). Détacher les bouquets de chou-fleur, les rincer et les mettre dans le panier d'un autocuiseur avec 1 grand verre d'eau salé. Fermer hermétiquement et laisser cuire 10 minutes à partir de la mise en rotation de la soupape. Egoutter et réserver.

2-Battre les oeufs en omelette avec le lait, saler, poivrer et ajouter la muscade. Incorporer la moitié du gruyère.

3-Etaler le chou-fleur dans un plat à gratin antiadhésif, recouvrir de la préparation aux oeufs, parsemer le rete de gruyère et enfourner pour 20 minutes. Servir bien chaud.

Ce midi je teste la blanquette de Saint Jacques, ça me donne déjà l'eau à la bouche. Je vous en donnerais des nouvelles

Pour les curieuses, j'ai mis une nouvelle photo de moi dans mon album photo...

Je vous souhaite un bon dimanche. Bisouilles