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Blog de hopeey
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Eat gooseberry after roasting publié le 24/06/2020 à 06:24
燒烤後吃一根香蕉：燒烤食物會產生更多的致癌物質，如苯並芘。軍事醫學科學院食品與營養系博士芮麗麗說，最新研究發現，香蕉能在一定程度上抑制苯並芘的致癌作用，保護胃腸。
bbq到會你試過未？大昌食品專門店專營各款優質食材，網上訂購各款BBQ食品，再直送到郊野公園或其他燒烤熱點，讓你無須大包小包，輕鬆自在出發BBQ！燒烤後吃一只梨：梨是很多人最愛吃的水果，不僅新鮮多汁，還富含維生素、膳食纖維和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。經常吃梨不僅可以預防便秘，還能促進人體內致癌物的排泄。結果表明，吸煙、吃燒烤等體內積累的強致癌物多環芳烴在食用梨後顯著降低，尤其是飲用加熱梨汁後下降更明顯。專家建議，在人們熱衷於油炸食品和快餐的2018年，飯後吃梨是推薦的健康生活方式。
燒烤後的獼猴桃：獼猴桃富含碳水化合物、膳食纖維、維生素和微量元素，尤其是維生素C、維生素A和葉酸，被譽為“維生素C之王”。含有優良的膳食纖維和豐富的抗氧化劑，具有清熱降火、潤燥通便、增強人體免疫力的功效。此外，獼猴桃含有抗突變成分穀胱甘肽，有助於抑制癌症基因突變，對肝癌、肺癌、皮膚癌、前列腺癌等多種癌細胞病變有一定抑制作用。
無病、無毒、無腐爛，鮮色豬肉、牛肉、羊肉、雞肉、鵝、青蛙、蔬菜、水果、根莖等食用食品。配方一：新疆鮮羊肉餡(武漢產)1.5包，味精(99%鮮度，以下均用此鮮度)70ml 90g，精制鹽36g，特鮮1號包(武漢)，生薑、韭菜(切碎)各40g，白糖7g，肉松粉25g，紅薯澱粉250g。將上述材料混合在切碎的肉條中醃制10分鍾，然後用竹條將烤串穿上烤架。配方二：十三香100克，味精(99%新鮮度)70-90克，精鹽36克，秘油，特鮮1包，薑蔥各40克，白糖7克，松肉粉25克，紅薯澱粉250克。將上述材料混合成切碎的鮮肉條，醃制15分鍾。注：以上兩種方法測定肉類幹燥濕度是指肉串無需自來水即可吸收調味品。有水流出時，不容易保味、晾幹、耗油，不如手捧一把肉，感覺濕潤而不出水。
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