Coucou les filles,

J'ai du mal à trouver les infos pour les autres couleurs, alors en attendant je vous livre quelques informations générales !

Les éléments contenus dans les aliments se rangent en 4 catégories :
- Les macronutriments, nécessaires en quantités importantes, pour fournir de l'énergie. Ils comprennent les glucides, les lipides dont 2 acides gras essentiels, et les protéines.

- Les micronutriments, essentiels mais en petites quantités. Ils comprennent les vitamines et les minéraux.

- Les fibres alimentaires qui n'apportent pas d'énergie.

- Et enfin, l'eau.

Les aliments les moins caloriques sont les fruits et les légumes variés. Les légumes verts à feuilles, les fruits et les légumes jaunes, oranges et rouges sont particulièrement bénéfiques.
Essayez de consommer au moins 5 portions de fruits et légumes par jour, ce qui équivaut à environ 400g (sans les pommes de terre).

Quelques exemples de légumes verts faibles en calories :
-Concombres : 15 calories pour 100g.
-Endives : 15 calories pour 100g.
-Courgettes : 17 calories pour 100g.
-Laitue : 22 calories pour 100g.
-Epinards / Fenouil : 25 calories pour 100g.
-Asperges : 26 calories pour 100g.
-Aubergines : 27 calories pour 100g.
-Champignons : 27 calories pour 100g.
-Haricots verts : 35 calories pour 100g.
-Navets : 35 calories pour 100g.
 

Il ne faut pas oublier un autre domaine : celui des aliments riches en antioxydants et autres substances qui stimulent le système immunitaire :

- Les fruits rouges, oranges et jaunes
- Les légumes verts (chou, brocoli), les carottes
- Les patates sucrées, l'igname
- Les produits du soja (soya)
- Les légumineuses comme les pois, pois chiche, fèves
- Le thé vert
- L'ail, l'oignon, les herbes comme le thym, le romarin, le persil, la ciboulette, la menthe, la réglisse
- les produits "complets" : pain complet (avec graînes de céréales)
- Les poissons gras
- Les huiles de première pression à froid
 

De plus, cerise sur le gâteau, la plupart de ces aliments aident aussi le corps à se protéger un peu plus contre les cancers !

Bon appétit et bonne journée les filles,

Bisous