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Blog de helenOzie
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Etes-vous locavore? publié le 25/06/2012 à 18:35
Une tendance "bien-être" est de plus en plus adoptée par les consommateurs: le locavorisme. N'ayez crainte, ce mot bien qu'un peu étrange désigne la population qui choisi de consommer autrement!
Déjà bien installée dans les quartiers "cool" de New York et des capitales européennes, le locavorisme privilégie les circuits courts de distribution pour favoriser les petits producteurs de sa région.
Alors que la consommation de produits issus de l'agriculture biologique a tendance à se stabiliser, l'achat de produits de la ferme à la côte: ça coute moins cher, on sait d'où viennent les produits et ça fait plaisir aux petits producteurs!
Alors n'hésitez plus, faites marcher le commerce dans vos campagnes et allez plus souvent au marché (surtout que généralement pour éviter les pertes, les marchands sont généreux en quantité...
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