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Bonjour !
Blog de guadeloupe
aide blog-
DU PLAISIR POUR LES YEUX DE ELLE 2205!!!!! MDR.......... publié le 06/05/2008 à 07:12
![photo n° PG005117 © Philippe GIRAUD largeur 266 px hauteur 400 px [traditionnelle,Saintes].](http://213.188.179.45/PictS/PG005117.jpg)
Il s'agit d'une tartelette à la confiture de coco (ou de goyave, ou de banane) surmontée d'un biscuit. C'est une spécialité des Saintes (Guadeloupe).La cassave est une galette de manioc fourrée à la confiture de coco , une saveur particulière à découvrir! La culture de Manioc est très limitée et essentiellement réservée à la fabrication de cassaves et de farines de manioc qui interviennent dans certaines préparations culinaires locales.
La cassave est vendue en bordure de la nationale 1 juste à l'entrée de Capesterre-Belle-Eau juste avant le pont (lorsque vous venez de Pointe-à-Pitre). Et occasionnellement sur certains marchés.
(5) commentaires
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J'ai trop hate de terminer le régime juste pour pouvoir remanger du colombo et du flan au coco.... SNIF...
C'est malin !!! Si tu continue à me montrer ce genre de choses je vais encore faire un écart !!!!!! MDR...
Gros bisous à toi et encore merci de ton soutien lorsque je n'allais pas bien....
gros bisous