Blog de gribsou
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Kikou les chopines,
Bon je vous mets ci dessous la premiere semaine du regime de Valerie que l'on commencera lundi , pour celles qui veulent me suivre!
Petite info, cette premiere semaine est la semaine de desintox, purification du corps
BisousCathie
Jour 1
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Petit-déjeuner
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- Bol de muesli sans sucre ajouté
- 1 yaourt de soja ou nature à 0%
- 1 petite coupelle de baies (ou fruits rouges de votre choix)
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Déjeuner
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- Salade de crudités de votre choix + filet d'huile d'olive
- Filet
de poisson sans ajout de matière grasse en papillotte avec des dés de
petits légumes de votre choix, des herbes de Provence, et un filet de
jus de citron
- 1 fromage blanc à 0% (sucré avec du miel si besoin)
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Encas
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Dîner
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Jour 2 - Détox Liquide
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Petit-déjeuner
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- 1 tasse de thé vert
- 1 grand verre de Boost Vert Réveil
- 1 tasse de thé de votre choix (en milieu de matinée)
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Déjeuner
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Encas
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Dîner
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- 1 tasse thé vert
- 1 grand verre de Boost Bleu Tout Doux
- 1 tasse de tisane de votre choix (camomille, verveine, tilleul...) juste avant le dodo
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OU Jour 2 - Détox solide
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Petit-déjeuner
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- Thé vert ou thé blanc
- 1 salade d'épinards, pomme et fraises
- 1 infusion à la vanille en milieu de matinée
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Déjeuner
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- Salade de cresson/betteraves avec de la vinaigrette à l'ail
- 1 banane
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Encas
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- thé de votre choix avec un peu de miel bio
- 1 pomme coupée en dés saupoudrée de cannelle
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Dîner
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- Artichaut vapeur et un peu de sauce artichaut
- Une dizaine de choux de Bruxelles vapeur
- Quelques cubes de tofu sautés ou 4 cuillères à soupe de lentilles vertes non cuisinées (sans lard, sans matière grasse...)
- 5 pruneaux
- Avant le coucher : infusion de votre choix (verveine, camomille, tilleul...)
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Jour 3
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Petit-déjeuner
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- 1 bol de céréales complètes sans sucre ajouté
- 1 tasse de lait de soja ou lait de vache écrémé
- 1 kiwi
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Déjeuner
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- Escalope de poulet grillée aux fines herbes
- Haricots verts à volonté et coulis de tomate
- 1 banane
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Encas
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Dîner
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Jour 4
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Petit-déjeuner
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- 2 tranches de pain complet
- 2 cuillères à soupe de fromage blanc 0% avec un filet de jus de citron jaune
- 2 tranches de saumon fumé
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Déjeuner
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- 1 sandwich aux légumes grillés de votre choix
- 1 pomme
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Encas
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- 1 coupelle de fraises ou autres baies de saison
- 1 petit fromage blanc à 0%
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Dîner
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Jour 5
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Petit-déjeuner
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- 1 orange
- 2 tranches de pain complet ou aux céréales
- 1 lichette de beurre ou de margarine non-hydrogénée
- 1 cuillère à soupe de confiture de fraises
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Déjeuner
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Encas
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Dîner
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- 1 escalope de veau à la moutarde
- Purée de brocolis à la vapeur
- Salade de fruits frais de votre choix
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Jour 6
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Petit-déjeuner
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- 1 oeuf au plat
- 2 tranches de pain grillées complet
- 1 orange
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Déjeuner
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- 1 salade de mâche avec 2 cuillères à soupe de vinaigrette
- 1 burger végétarien
- 1 petite tranche de pain complet
- 1 petite tranche de fromage de votre choix (faut se faire plaisir !)
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Encas
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Dîner
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Jour 7
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Petit-déjeuner
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Déjeuner
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Encas
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Dîner
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- 1 soupe de légumes maison
- 2 figues sèches
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SOUPE A LA TOMATE pour 1 pers.. preparation 10mn
Préparez cette soupe en un clin d'oeil. Elle va
vous apporter de bonnes fibres et un taux élevé de lycopène, un
antioxydant connu pour ses vertus anti-cancéreuses.
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Ingrédients |
- 2 tasses de soupe à la tomate fraîche ou en brique (je préfère frais si possible, faites votre maximum ok ?)
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Une vingtaine de petits pois frais, surgelés ou en boîte
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Origan
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Etapes |
- Faites
réchauffer la soupe en évitant le micro-onde (qui détruit la quasi
totalité des antioxydants en moins de 1 minute de cuisson !).
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Réchauffer les petits pois.
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Verser la soupe à la tomate dans un bol.
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Ajouter une vingtaine de petits pois délicatement sur le dessus (ça flotte c'est magique !)
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Ajouter un peu d'origan pour le goût (mais ça n'est pas obligatoire, ne vous inquiétez pas !)
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Savourez !
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BOOST VERT REVEIL pour 1 pers , preparation 2 mn Voilà un Boost d'autant plus intéressant qu'il
multiplie plusieurs "nutriments santé" qui doivent entrer dans nos
habitudes alimentaires.
Provitamine A et vitamine C pour une peau ferme et lumineuse, fer,
potassium, calcium pour notre santé cardio-vasculaire, mais aussi
cérébrale !
Le gingembre saura également vous redonner tonus et vous aidera à mieux
digérer.
Vous m'en direz des nouvelles !
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Ingrédients |
- 1 pomme avec la peau
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1 grosse feuille de cardon ou une poignée d'épinards
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1 branche de céleri
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4 fraises (congelées ou fraîches c'est tout aussi bon)
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1 carotte avec la peau
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1 tranche de gingembre frais pelé (facile à trouver dans les magasins exotiques ou même dans les supermarchés)
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Etapes |
- Rincez
et essuyez les fruits et les légumes. Mettez-les directement dans la
centrifugeuse sans les peler (à l'exception de la racine de gingembre
qu'il vous faudra peler)
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Buvez immédiatement car les antioxidants perdent de leur intensité très rapidement à l'air et la lumière.
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Savourez
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BOOST ORANGE
Ce boost orange vous apportera tout plein de nutriments santé et
principes phytochimiques dont notre corps a tant besoin, voyez donc !
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Ingrédients |
- 1 pomme avec la peau
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1 orange sans la peau
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1 toute petite carotte avec la peau
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4 fraises (congelées ou fraîches c'est tout aussi bon) ou plus si vous aimez ca !
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Etapes |
- Rincez et essuyez les fruits/légumes. Mettez-les directement dans la centrifugeuse sans les peler.
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Boire immédiatement car les antioxidants perdent de leur pouvoir très rapidement à l'air et la lumière.
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Savourez !
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BOOST BLEU TOUT DOUX Outre la fraise et la pomme, riches en vitamine C
et autres anti-oxydants puissants que contiennent ce Boost, la myrtille
possède de multiples vertus.
Sa richesse en anthocyane en fait une protectrice avérée du système cardio-vasculaire.
Mais ce n'est pas tout ! La vitamine E, C, provitamine A qu'elle contient en font également une protectrice des cellules nerveuses, et de beaucoup d'organes de notre corps.
Encore une recette gourmande aux mille et un bénéfices :)
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Ingrédients |
- 1 grosse poignée de myrtilles - les congelées de chez Picard sont très bonnes
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5 fraises (vous pouvez encore faire dans le congelé avec l'approbation de votre coach)
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1 pomme avec la peau
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Quelques mûres si faciles à trouver, sinon mettez simplement plus de myrtilles
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Etapes |
- Rincez et essuyez les fruits/légumes. Mettez-les directement dans la centrifugeuse sans les peler.
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Buvez immédiatement car les antioxydants perdent de leur pouvoir très rapidement à l'air et la lumière.
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Savourez !
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SAUCE ARTICHAUD pour 4 pers,preparation 5 mn Cette sauce est une préparation légère et
délicieuse pour accompagner vos artichauts. C'est aussi une très bonne
source de protéines.
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Ingrédients |
- 250 g de yaourt nature (ou de yaourt au soja)
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2 cuillères à café de vinaigre balsamique
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Une touche de moutarde ou de raifort
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Poivre et sel selon vos goûts
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Origan (optionnel)
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Etapes |
- Mélanger tous les ingrédients...
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Et voilà !
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EMINCE DE CELERI SAUCE ROQUEFORT pour 1 pers. prep 15 mnIngrédients |
- 200 g de céleri-branche
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50 g de roquefort
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1 yaourt nature
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Sel et poivre blanc selon le goût
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Etapes |
- Émincez
en tranches fines le céleri-branche après avoir (si besoin) retiré les
fils gênants en tirant dessus avec un couteau depuis l’extrémité.
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Plongez-les dans 2 cm d’eau bouillante salée, laissez bouillir 2-3 min
(gardez-les croquantes), égouttez, refroidissez sous le robinet
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Mélangez le roquefort, le yaourt nature, poivrez au poivre blanc du moulin
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Mêlez au céleri refroidi
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On peut les déguster sur une tranche de pain complet, ou en accompagnement d’une grillade de poulet ou de jambon cuit sans gras.
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Et si vous n'avez pas le temps de faire toute la préparation, vous
pouvez aussi faire cette recette en 2 minutes en présentant le céleri
comme sur la photo ci-dessus.
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HUMUS FAIT MAISON pour 2.. preparation 15 mn Voici une recette pleine de goût et très saine qui
peut servir pour tremper des chips de pain pita ou pour remplacer le
beurre sur des tartines de pain complet.
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Ingrédients |
- 1 boîte de conserve de pois chiches
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Le jus d'un demi-citron
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3 cuillères à soupe d'huile d'olive
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1 demi-cuillère à café de tahini (pâte de sésame)
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1 gousse d'ail
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Sel (mais peu car les pois chiches en conserve en contiennent déjà)
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Etapes |
- Mixer
tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtention d'une purée sans
grumeau. Certains le préfèrent moins fin. C'est à vous de choisir!
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Variations : vous pouvez varier le goût de cet hummus maison :
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en ajoutant 2 cuillères à café de cumin ou en ajoutant 2 cuillères à café de paprika
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ou en ajoutant quelques champignons de Paris
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ou en ne mettant pas de tahiné
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